Food Trends, empresa especializada en la distribución y comercialización de productos de alimentación de alta calidad, saludables y novedosos, presenta en España dos familias de productos elaborados con fruta natural en envase ‘doypack’. Food Trends, empresa especializada en la distribución y comercialización de productos de alimentación de alta calidad, saludables y novedosos, presenta en España […]
En Andalucía existen 806.726,55 hectáreas dedicadas a la producción ecológica, según la Secretaría General del Medio Rural. Sigue siendo la comunidad con mayor superficie certificada del territorio español (50,10%), aunque sufre un descenso de un 15% respecto al último año. Es el primer descenso significativo del sector desde sus inicios. Los cultivos líderes en Málaga son […]
España ha sido uno de los Estados comunitarios más dinámicos en agricultura ecológica y destaca como el país en el que más ha crecido la superficie orgánica en el periodo 2000-2013, al multiplicarse por 4,2, hasta 1,6 millones de hectáreas. Según el estudio sobre “El sector biológico en la Unión Europea”, España ha sido uno […]
Desde el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) se está trabajando en un plan que impulse mejorar la situación que atraviesa la producción avícola en el país sudamericano, informa el diario Mendoza On Line. Para el presidente del CEPA, Roberto Domenech, «el consumo de carne de pollo […]
La primera promoción del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastían, que comenzó en 2011, ha finalizado y, como no podía ser de mejor manera, once de los cocineros más conocidos en el mundo entero, liderados por Ferran Adrià, han sido los anfitriones del acto de graduación de […]
Supone un 2,16 % del total de jornaleros empleados en la fresa durante los meses de la campaña 2015, un total de 60.000. La cifra de jornaleros contratados en origen asciende 2.120, lo que supone un 2,16 % del total de jornaleros empleados en la fresa durante los meses de la campaña 2015, un total […]
El cultivo de la pitahaya en la zona maya de Quintana Roo se ha convertido en una esperanza económica para una decena de comunidades rurales, donde a partir de este año llegarán a las 800 hectáreas. El cultivo de la pitahaya en la zona maya de Quintana Roo se ha convertido en una esperanza económica […]
En la naranja los resultados han sido irregulares mientras que en limón y mandarina han sido Buenos. El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cítricos Valencianos ha valorado como “sin pena ni gloria” la campaña citrícola de esta temporada en la Comunidad Valenciana, destacando que en el caso de la naranja los resultados han sido irregulares […]
El valor promedio por caja exportada cayó en 9 de los 10 principales mercados. Mejoran levemente los envíos de granel pero para el segundo semestre las perspectivas siguen bajas. Las exportaciones en botella aumentan en volumen y caen en valor. Brasil, la gran incógnita. Los primeros cinco meses del año marcan un leve aumento en […]
La reputada cocina peruana ha aterrizado en Cuba para el II Festival Gastronómico Peruano, habiendo reunido en el citadino Hotel Habana Libre a los chefs Miguel Ángel Kanashiro Yshiki y Luis Ochoa, acompañados por el cubano Daymar Pérez. La reputada cocina peruana ha aterrizado en Cuba para el II Festival Gastronómico Peruano, habiendo reunido en […]
