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‘Sabor Toledo’ celebrará su primera edición del 24 al 27 de septiembre con productores, tapas, showcookings y música.
El producto está presente en el 97% de los hogares españoles y gana peso en una cesta de la compra marcada por el avance de los alimentos frescos.
En esta edición se han presentado un total de 163 candidaturas en las 10 categorías convocadas, además del Premio Extraordinario.
Más de 350 expertos se reunirán los próximos 14 y 15 de septiembre en Sevilla para compartir las estrategias que están redefiniendo la cadena de suministro en distribución, retail y Horeca
El sello andaluz, que tiene como objetivo mejorar la competitividad y favorecer la comercialización de productos, sigue sumando sectores.
Entrevistamos a Manuel Bueno, director de Auténtica Premium Food, feria que reunirá a más de 12.000 profesionales para impulsar la industria alimentaria.
La cuarta edición de Auténtica reunirá, los días 14 y 15 de septiembre en FIBES Sevilla, a más de 400 firmas expositoras en 15.000 metros cuadrados.
La presión sobre los márgenes y el control de costes, el tráfico en el punto de venta, el absentismo y la atracción de talento centrarán una edición orientada a ofrecer soluciones para mejorar la competitividad de los negocios
Gastronomic Forum Barcelona prevé reunir a más de 450 expositores, un 12 % más que en 2025, cuando el salón recibió 21.800 visitantes profesionales, contó con 180 expertos y programó 190 sesiones centradas en la Nueva Cocina Catalana y su impacto en la gastronomía actual.
Investigadores del IFAPA y el reconocido cocinero unen ciencia y gastronomía en un proyecto pionero para dar una segunda vida a los tomates.
La mayor feria europea de soluciones para la hostelería regresa del 1 al 3 de marzo en IFEMA Madrid para su undécima edición.
La campeona olímpica protagoniza la campaña ‘Feed Your Heart with Olives from Spain’, impulsada por Interaceituna en colaboración con Andalucía TRADE, para acercar las aceitunas españolas a los consumidores indios
Hoy se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible
Pep Palau, director de contenidos de Gastronomic Forum Barcelona ‘Reivindicamos la tradición porque habla de identidad, memoria y territorio’
La marca gourmet de la Diputación de Almería concluye tres intensas jornadas de promoción en la feria referente del continente asiático.
Entrevista al Chef Tony García Robles, de Espacio Gastronómico Tony García
