En una segunda jornada cargada de intensidad, las 22 empresas…

Meat Attraction, Salón Profesional para la Industria Cárnica, que celebrará su tercera edición del 17 al 19 de septiembre, ha obtenido la calificación de “feria internacional”, concedida por la de la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, publicado en el BOE de 28 de diciembre de 2018.

La Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha destacado la Feria Salamaq como claro ejemplo de la apuesta ministerial por la conservación y fomento de las razas ganaderas autóctonas, “un patrimonio animal de indudable valor”. Para la Ministra, los 1.400 ejemplares que participan en Salamaq 2017 evidencian el progreso genético alcanzado por las razas autóctonas españolas. García Tejerina, que realizó estas declaraciones con motivo de la inauguración el 6 de septiembre de Salamaq 2017, acto en el que estuvo acompañada del Presidente de la Diputación, la Delegada del Gobierno en Castilla y León, y el Secretario General de Agricultura y Alimentación, se refirió a este evento como "símbolo de lo que que representa la agricultura y ganadería no ya en esta tierra castellano y leonesa sino en España”.