Cuarta edición de Masterñam
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) colabora con la Universidad de Cádiz en la puesta en marcha en el curso académico 2023-2024 de la cuarta edición de Masterñam, el primer máster universitario en España que centra sus materias en la cultura gastronómica.
El Máster en Gestión e Innovación de la Cultura Gastronómica, Masterñam, es una titulación propia de la Universidad de Cádiz que cuenta con dos títulos de experto universitario en innovación, creatividad y cultura gastronómica y en gestión de proyectos gastronómicos: crear, dirigir, innovar.
Esta formación de postgrado Masterñam se puso en marcha en el año 2020 en virtud de un convenio de colaboración entre el MAPA y la Universidad de Cádiz, una iniciativa más con la que el ministerio reafirma su compromiso de dar visibilidad a las características y valores de la producción alimentaria española. El objetivo de Másterñam es formar a profesionales para liderar proyectos gastronómicos nacionales e internacionales con capacidad para el análisis y el pensamiento crítico.
En la cuarta edición se abre la posibilidad de inscribirse no solo a personas con titulación universitaria, sino también a estudiantes sin titulación universitaria a través de los cursos de formación permanente. La inscripción está abierta desde el 5 de julio, hasta el 25 de septiembre de 2023.
En ediciones anteriores se ha logrado un alto índice de contratación de los alumnos que han cursado el máster, en torno al 80 % de ellos ha conseguido insertarse en el mercado laboral o mejorar su empleo al especializarse en innovación gastronómica. Algunos alumnos han decidido impulsar su carrera profesional con la realización de tesis doctorales, lo que va a generar una línea de investigación y conocimiento.
La estrategia Alimentos de España que desarrolla el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación pretende apoyar la promoción de los alimentos, tanto en el exterior como en el mercado nacional, aprovechando la relación que existe entre la alimentación y otros muchos sectores estratégicos de la socioeconomía española, especialmente la gastronomía, el turismo, la educación y la cultura.
