Unica Group ha desarrollado diez propuestas de platos saludables para el menú de la cafetería del Parque Tecnológico de Almería (PITA), continuando en su línea de promover los hábitos saludables, tal y como hiciera con el proyecto del Hotel Saludable. Se trata de recetas basadas en el concepto del «Plato para Comer Saludable» de la Universidad de Harvard, consistente en un equilibrio de macronutrientes, comida real no procesada, fresca y, siempre que sea posible, ecológica.
La nutricionista de Unica, Lucía Muñoz, ha desarrollado las diez recetas disponibles en este innovador menú, que contienen los nutrientes necesarios, en la combinación adecuada, para contribuir a una nutrición sana y equilibrada, que pueden adaptarse para ser totalmente veganos. En esta iniciativa colabora Global Colectividades, que gestiona la cafetería del Edificio Pitágoras.
Tal y como explica Muñoz, «la parte más importante de estos platos son los vegetales y las frutas, y Almería es un lugar estratégico en la producción de estos productos fundamentales en una alimentación saludable, por lo tanto, podemos asegurar que estamos en la capital mundial de los productos saludables”.
Unica Group aboga por difundir el concepto de alimentación sana, ya que «exportamos salud a toda Europa, donde hay más de 500 millones de habitantes y todo apunta a que el consumo de frutas y verduras en los próximos años aumentará de manera considerable, gracias en parte, a la tendencia saludable que está surgiendo en la sociedad».
El próximo 25 de enero en el PITA, Unica Group vuelve a organizar una charla con un personaje público de relevancia del ámbito de la salud, en este caso, el experto dietista-nutricionista Aitor Sánchez, quien hablará sobre las ‘verdades y mentiras en nutrición’. Esta iniciativa cumple con el objetivo de acercar hábitos de vida saludables en alimentación a la sociedad almeriense.
Unica Group, en el marco de su apuesta por la alimentación saludable, recibió en 2017 el Premio Estrategia NAOS, que promueve el Ministerio de Sanidad, por promover la actividad física y la salud en el ámbito laboral.
Fuente: Única Group
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