Segunda estimación de la cosecha de cereales
El consejo sectorial de Cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado una segunda estimación de la cosecha de cereales de 10,2 millones de toneladas, lo que supone un 42,36% menos con respecto a la pasada campaña.
Por cultivos, en trigo blando se alcanzarán los 3,1 Mt, en cebada 3,7 Mt, en maíz 2,5 Mt, en trigo duro 338.478 toneladas, en avena 151.008 toneladas, centeno 36.734 y triticale y otros 1248.523 toneladas. El rendimiento medio estimado en esta campaña es de 1,82 t/ha. Hay que destacar el elevado volumen de hectáreas que no se cosecharán por bajo rendimiento, porque cultivos como la avena, el centeno y los triticales se han utilizado para aprovechamiento ganadero.
Las lluvias de finales de mayo y junio han tenido un comportamiento dispar, por un lado han mejorado los rendimientos en la zona norte de España, sobre todo en trigo en algunas zonas de Castilla y León, pero también han entorpecido las labores de cosecha al aportar exceso de humedad a los cultivos que estaban a punto de cosecharse, entorpecido la siega y el secado uniforme del grano, provocando una germinación de granos que han dificultado la cosecha, alterando la calidad de la misma.
La investigación, la mejora genética y las nuevas variedades, claves para mejorar rendimientos
La caída de la producción debida a la sequía padecida pone de manifiesto la necesidad de buscar nuevas técnicas y soluciones que mejoren el rendimiento de los cultivos y hagan frente a los desafíos del cambio climático. La investigación, la mejora genética y las nuevas variedades, son las claves que tiene el sector para mejorar sus rendimientos, así como unas políticas adecuadas de gestión del agua que garanticen el acceso sostenible a recursos hídricos adecuados para la agricultura.
Una cosecha corta supone un gran reto de logística para el sector cerealista que debe garantizar el normal y necesario suministro a lo largo de toda la campaña para cubrir las necesidades de consumo de la importante cabaña ganadera nacional.
Cooperativas Agro-alimentarias de España recuerda la necesidad de una buena y organizada gestión y planificación que ayude a minimizar el impacto de la corta producción y favorezca la distribución de cereal a lo largo de toda la campaña de comercialización.
