World Olive Oil Exhibition (WOOE). Madrid

El sector del aceite de oliva se reúne los próximos 29 y 30 de marzo en IFEMA-Madrid en la World Olive Oil Exhibition (WOOE), un encuentro mundial sin precedentes, en el que profesionales de máximo prestigio de siete nacionalidades diferentes protagonizarán el panel de catas y conferencias de esta edición. El programa de catas se abrirá con una selección excepcional de aceites de oliva de California en la que es una de las primeras presentaciones de este producto gourmet en España. Conducirá esta actividad tan especial una de las personalidades más relevantes del sector del aceite de oliva en Estados Unidos, Alexandra Kicenik Devarenne.

California no será la única región que presente la calidad de sus aceites de oliva en la WOOE, también Meknès-Fez (Marruecos), Extremadura, Túnez, Uruguay e Italia protagonizarán actividades en las que los asistentes a la feria podrán profundizar en la personalidad de cada uno de los aceites presentados.

Los aceites ecológicos contarán con un espacio privilegiado gracias a la Cata-Conferencia sobre de los premiados en el XVII Concurso EcoTrama

Completarán el programa de actividades los talleres dirigidos por Gastroleum, la cata de tapones comestibles de AOVE y una cata de aceites de oliva de alta gama.

Paralelamente a todas las catas se desarrollará el programa de conferencias que este año destacará más que nunca gracias al privilegiado panel de ponentes, entre los que se encuentran: Abdellatif Ghedira, director general del Consejo Oleícola Internacional; Toshiya Tada, director de Olive Oil Japan; Dr. Luca Testi, del Departamento de Agronomía del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC); Giovanni Zucchi, vicepresidente de Oleificio Zucchi y Juan Peñamil, editor de la Guía y director de Mercacei.

La World Olive Oil Exhibition se presenta como la mejor oportunidad de activar un mercado cada vez más global. Esta feria se dirige principalmente a cooperativas y almazaras productoras que buscan abrir nuevos mercados y oportunidades de exportación

En su edición en 2017, la WOOE ha adquirido el compromiso de reunir en Madrid a los grandes operadores internacionales, asegurando una importante presencia de importadores de USA, Oriente Medio, Italia y Centro-Europa. La apuesta por el aceite de oliva de algunos países emergentes es también una oportunidad para que el sector envasador se posicione en ellos a través de un evento internacional como es esta feria.