Las ventas de productos ecológicos siguen su particular «ola»
Las ventas de productos ecológicos subieron un 3,7 % en valor en España en 2021, impulsadas por la demanda en autonomías como Cataluña y Andalucía, según un estudio difundido por la compañía de análisis de mercados IRI.
Los consumidores del sur y del noreste contribuyeron más al crecimiento, de acuerdo con el estudio.
Cataluña a la cabeza en productos ecológicos
Cataluña, que representa una cuota de valor del 17,9 % en la compra de productos ecológicos, contribuyó al crecimiento de 2021 con un 0,8 %, seguida por Andalucía, que cuenta con una cuota del 14,8 %, mientras que su aportación a dicha expansión es del 1,1 %.
Por productos, los congelados “eco” registraron un aumento de demanda del 54,4 %, seguidos por las frutas y hortalizas, con un 13,8 % y charcutería, con un 6 %.
¿Dónde compramos productos ecológicos ?
La venta de productos eco se concentra en supermercados grandes (un 47,7 %), que ganaron 0,9 puntos de cuota de valor respecto del año anterior, según el estudio, que también resalta el aumento de referencias y de oferta de ese tipo de alimentos.
