Revista Anuario ECA OLIVE 2020. El nuevo olivar español
Los nuevos sistemas de producción, la tecnología aplicada al riego, los cuadernos de campo, las nuevas variedades… son algunos de los temas que analizamos en la revista eCA OLIVE, en lanzamos en su versión digital y descargable de forma gratuita.
El sector del olivar está siendo uno de los más castigados por los precios bajos que perciben los agricultores, y se vuelca en lograr una mayor eficiencia en la tarea de producir. Reclama para ello medidas a la Administración nacional y europea para que les ayude, encaminadas a evitar que esos precios sigan bajando, que el cierre de fronteras por temas políticos merme aún más las opciones de un sector milenario.
Pero no solo busca ayudas externas, también trabaja para ser más eficiente en el uso de los recursos escasos, como el agua, más sostenible y medioambiental, y más rentable, con nuevos sistemas de producción y nuevas variedades.
Los sistemas de producción intensivos y súper intensivos (en seto) están modelando un nuevo paisaje olivarero en España, de calidad, eficiente, sostenible, rentable, respetuoso, social: el olivar de futuro, como así lo analiza Marga López, periodista agroalimentaria en un extenso Dossier. A este carro no se subirán todo nuestro olivar: en nuestro país también hay que poner en valor el olivar tradicional, el de montaña, que también aporta una diferenciación en el lineal, y eso también hay que valorarlo.
Todos estos aspectos son analizados en esta revista Anuario ECA OLIVE 2020, que apuesta aún más por la digitalización, al igual que el sector. Las herramientas tecnológicas son hoy el aliado perfecto para una mejor gestión de las explotaciones agrícolas, y de esos recursos escasos.
Entrevista a Rafael Sánchez Puerta
El presidente de Consejo Sectorial de Aceite de Cooperativas Agro- alimentarias de España, Rafael Sánchez Puerta, analiza para eCA Olive, la situación que atraviesa la actividad oleícola española y profundiza en aquellas cuestiones claves para afrontar con garantías el futuro.
Evolución de las Exportaciones
El periodista agroalimentario José Esteban Ruiz, realiza un detallado estudio de la evolución de las exportaciones de aceite de oliva en el ultimo año, poniendo el acento en los vaivenes de precios que han sufrido estos envíos. También de la mano ANEO ( Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo), identificamos tendencias para este producto en cuando a su comercio exterior.
Versión digital y descargable gratuitamente
La revista anuario eCA OLIVE 2020 puedes descargarla en formato pdf y de forma gratuita a través de este enlace.
