La Calçotada de Valls conquista Europa reuniendo más de 1000 asistentes

La calçotada de Valls ha traspasado fronteras y se ha celebrado simultáneamente en varias ciudades de Europa, con más de 1.000 participantes, en el marco de la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025.

La calçotada internacional organizada por Prodeca y la IGP Calçot de Valls reunió a más de 1.000 personas en Berlín, Ingolstadt y Wageningen el pasado 29 de marzo, consolidando la tradición catalana como un referente gastronómico mundial.

Este evento único, que también celebró su primera edición en Copenhague el 22 de marzo, pone en valor los calçots, un producto con Identificación Geográfica Protegida (IGP), y resalta la importancia de la gastronomía catalana en el panorama internacional.

El evento, que contó con conexiones en directo entre las ciudades participantes, subraya la creciente proyección global de la cocina catalana, enmarcada en la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025.

Entre los asistentes en Valls estuvieron autoridades como Jaume Duch, consejero de Unión Europea y Acción Exterior, y Dolors Farré, alcaldesa de la ciudad. La calçotada sigue siendo una de las celebraciones gastronómicas más importantes de Cataluña, consolidando a Valls como el epicentro de esta tradición culinaria.