En febrero, Winter Open Field Days e-vent 2021 de Rijk Zwaan
Rijk Zwaan reúne a toda la cadena de valor de la industria agroalimentaria para mostrar las tendencias de futuro y las claves de la innovación. Del 8 al 19 de febrero, en el Centro de Experimentación y Desarrollo, CED “La Palma”, Cartagena.
En un formato digital y con visitas personalizadas al ensayo de demostración, las principales empresas de procesado, supermercados, “traders” y productores, de ámbito nacional e internacional, se darán cita en esta nueva edición.
Nuevos conceptos, innovadores sistemas de producción, como los nuevos invernaderos para el cultivo de hidropónico con diferentes tecnologías y el MECHANICAL e-vent, con jornadas de mecanización en siembra directa y recolección mecanizada llevado a cabo por la empresa Ibarra Lorca, son las nuevas propuestas para esta edición.
Knox™, lechugas más frescas durante más tiempo
Los beneficios que aportan las variedades Knox al productor son múltiples:
Knox retrasa la oxidación en la base del tallo frente a variedades estándar, reduciendo las reclamaciones y el desperdicio.
Menor riesgo de oxidación por roturas durante el manipulado y transporte.
Mayor vida útil, lechugas con mejor aspecto durante más tiempo.
Actualmente “disponemos de un calendario para cubrir todo el ciclo de exportación”, señalan en Rijk Zwaan
Salanova® Teenleaf, una solución para la recolección mecanizada
Salanova®, la gama de lechugas de fácil preparado, está especialmente adaptada a un nuevo sistema de cultivo que facilita la recolección mecanizada.
Salanova Teenleaf es un nuevo concepto que consiste en trasplantes de alta densidad y recolección mecanizada.
Hojitas o brotes muy atractivos como la de la Baby Leaf para las bolsas de IV gama, pero con un mejor rendimiento y vida útil.
CRUNCHY Cos, sabor y conservación
Este nuevo concepto de lechuga Crunchy es reconocido por su textura crujiente y excelente sabor dulce, además de excelente conservación. El consumidor demanda productos que aporten un valor añadido diferencial, en el sabor, forma y textura.
FunTastyCos®, es el concepto de lechugas Crunchy de tamaño medio y grande.
SNACK LETTUCE®, la base más crujiente para tus snacks
Snack Lettuce es la primera lechuga especialmente apta para su uso como base o soporte de distintos preparados (guacamoles, ”toppings”, ceviches) ¡y mucho más!
Esta nueva lechuga sorprendentemente fresca y sabrosa aporta una serie de características únicas, como su excelente textura crujiente, su exclusiva forma de cuchara, que soporta todo tipo de ”toppings” calientes, un fácil deshojado, muy buena conservación y, por supuesto, te permite elaborar la mejor ensalada.
La marca Snack Lettuce, ganadora del premio a la innovación en Fruit Attraction, edición de 2018, está presente en una gran cantidad de lineales de los supermercados en su formato duopack. La comercializan en exclusiva Jimbo Fresh, El Dulce y Fruca Marketing.
Cultivo Hidrópónico Mid-Tech
Un nuevo modelo de producción que da respuesta a las nuevas tendencias de consumo, productos frescos y saludables, con menos pesticidas, y producción local. Rijk Zwaan presenta los catálogos Salatrio, Crystal y Salanova.
Spicy Sparkle, un sabor único y distintivo
Es la innovadora hoja que se sitúa en la frontera entre la rúcula y los canónigos, ganadora del premio a la innovación de la pasada edición de Fruit Attraction 2019.
Brásicas más atractivas y saludables para el consumidor
En brócoli, Rijk Zwaan completa los ciclos de invierno con una poscosecha insuperable. Entre sus principales características están el color oscuro y el grano muy fino de la pella.
En coliflor, presentamos una nueva línea, completando todos los ciclos de cultivo con la misma calidad de Casper RZ.
Nuevos proyectos que dan respuesta a la tendencia SNACK y que maximizan la intensidad del color, como el mix de floretes: Lavender RZ, Puntoverde RZ y Vitaverde RZ. Además, Cabbisi, el concepto de mini col picuda, crece con nuevas variedades.
Al igual que ocurre en brócoli y coliflor, en toda la nueva gama de coles picudas, ofrecemos máximas fortalezas frente a enfermedades: Licma RZ y 30-PC607 RZ.
ECOLÓGICO
En Rijk Zwaan pensamos que es esencial prestar una especial atención a la agricultura ecológica. Nuestro catálogo ecológico ofrece variedades específicas, con máximas resistencias en los cultivos de Lechuga, Brásicas, Espinaca, Apio y Escarola.
