El Consejo Regulador de la DOP Aceite de Lucena renueva sus cargos
El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Aceite de Lucena, ha aprobado por unanimidad el nombramiento de D. Francisco de Mora Pérez como nuevo Presidente y de D. Manuel Gómez Pareja como Vicepresidente del CRDO.
Antonio Cañete Muñoz, al que pleno le agradeció su dedicación y compromiso, ha sido el presidente de la DO desde 2014, cargo que compaginaba con la presidencia de la Coop. Ntra. Sra. de Araceli de Lucena, puesto que igualmente abandona tras el reciente nombramiento de D. Antonio Aguilera Muñoz como presidente de la citada Cooperativa.
Teniendo en cuenta estos cambios y atendiendo a los Artículos 11 y 12 del Reglamento de Funcionamiento del CRDOP, el hasta ahora vicepresidente, D. Francisco de Mora Pérez (Presidente de la Coop. Olivarera de Lucena), tras la aprobación del Pleno, pasa a ocupar la Presidencia. Así mismo, se acordó el nombramiento de D. Manuel Gómez Pareja, Director de Aceites Fuente Grande, como Vicepresidente del CRDOP.
Estos nombramientos abren una nueva etapa en la Denominación de Origen Aceite de Lucena, si bien se continua con la reactivación del Consejo iniciada a finales del pasado año con el nombramiento de Patricia Caraballo como Secretaria General y la aprobación de un nuevo Plan Estratégico del CRDOP esta primavera.
Los aceites de la DOP Aceite de Lucena se obtienen de aceitunas del vuelo de olivos, principalmente de la variedad hojiblanca, mediante procedimientos físicos que permite conservar el sabor, aroma y características del fruto recién cosechado. Son aceites con una presencia suave de los atributos picante y amargo, muy compensados, con sabor y olor suave, con un frutado medio, en el que se aprecia un toque almendrado. En general, son aceites de gran durabilidad.
