Aumenta el consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles
Entre enero y agosto de 2024, el consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles fue de un 1,6 % más con respecto al mismo periodo de 2023.
El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares de enero a agosto de 2024 ha aumentado un 1,6% respecto a los mismos meses de 2023 totalizando 4.680 millones de kilos, impulsado por el crecimiento por lo meses de verano (julio y agosto), rompiendo la tendencia a la baja de periodos anteriores.
El consumo de hortalizas se situó en 1.575 millones de kilos, un 2,5% más que en el mismo periodo de 2023 y el de frutas en los 2.250 millones de kilos, un 2% más. Las tres hortalizas más demandadas: tomate, cebolla y pimiento han crecido. El consumo de tomate fue de 388 millones kg (+7,3%); el de cebolla 188 millones kg (+0,75) y el de pimiento 135 millones kg (+9,6%). En cuanto a la lechuga, que también es una de las hortalizas más consumida, la cuarta, ha mostrado un descenso del 4,2% totalizando 107 millones kg.
En el caso de la frutas, las más consumidas (plátano, naranja y manzana) descendieron en el periodo analizado, pero subieron las frutas de verano como sandía y melón, fruta de hueso y fresa. El consumo de sandía hasta agosto se situó en 300 millones kg, con una subida del 9% respecto a los mismos meses de 2023 y el de melón totalizó 212 millones kg (+17,6%). La demanda de fresa totalizó 105 millones kg (+10%) y en fruta de hueso, destaca el melocotón (75 millones kg /+3%), el albaricoque (33 millones kg /+9%), y cereza ( 32,5 millones kg/ +52%).
En el análisis mensual del consumo de frutas y hortalizas frescas, julio y agosto han impulsado el crecimiento de todo el periodo, con subidas del 8% y del 7% respetivamente.
El consumo de frutas y hortalizas es una de las variables sobre las que se actualizan datos en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
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