COSAFRA avanza con energía limpia en la reducción de la huella de carbono
La cooperativa COSAFRA especializada en espárrago verde apuesta por la energía limpia y ya cuenta con una planta fotovoltaica de 100 Kw para la presente campaña.
Incrementar su producción y hacerlo de forma sostenible en todas sus facetas es uno de los principales objetivos que mantiene la Cooperativa Agrícola San Francisco (COSAFRA), una agrupación de agricultores dedicada al espárrago verde principalmente, pero también a la producción de alcachofa, aceite de oliva, patata o romanesco, entre otros alimentos saludables.
En la última campaña la cooperativa incrementó un 10 % su producción
En esta línea sigue avanzando. No en vano, para esta campaña llega con novedades. Y una de ellas, la principal, es la implementación de un proyecto basado en energía limpia que favorecerá a su actividad y hará más sostenible el desarrollo de todos sus procesos productivos. Y es que, la cooperativa cuenta desde este año con una planta fotovoltaica de 100 Kw que generará energía solar en sus propias instalaciones, mejorando así, además, su rentabilidad.
Francisco Javier Trujillo Hidalgo, presidente de COSAFRA, con espárragos de la cooperativa.
Esta iniciativa alinea a la cooperativa en una de las tareas programadas, que no es otra que la reducción de su huella de carbono, compromiso de los agricultores de COSAFRA con las sostenibilidad global, la cadena agroalimentaria y la sociedad en general.
Esta compañía ubicada en el municipio granadino de Huétor Tajar sigue incrementando su producción. Francisco Javier Trujillo Hidalgo, presidente de COSAFRA, asegura que, durante la pasada campaña, “crecimos un 10%”. La entidad hortícola sigue apostando por seguir este camino lento pero seguro para alcanzar la cifra de 2 millones de kilos de espárragos en tan solo una campaña.
La cooperativa, además, avanza en materia de calidad certificada. No en vano, el pasado ‘curso agrícola’ contó por primera vez con la Certificación IFS Food, que les permite dar un paso más en la comercialización de su producto, manteniéndose en el mercado alemán, muy importante esta cooperativa granadina.
Francisco Javier Trujillo Hidalgo, fue el pasado mes de noviembre, confirmado en su cargo por los socios agricultores de la cooperativa en la asamblea general.
