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    Oleoturismo en el desierto de Tabernas

    La emprendedora Mariola Hidalgo Martínez ha convertido el oro…
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    “El hecho de que haya una variedad autóctona, como la aceituna Royal nos hace diferenciadores”

    Entrevistamos a Emilio Tíscar, secretario de la D.O.P. Aceite…
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    El AOVE Picual de la Cooperativa Nuestra Señora de la Encarnación, ganador de la distinción Jaén Selección 2022

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    El precio en origen del aceite de oliva apenas registra variaciones

    El número de operaciones descendió de las 64 de la semana anterior a las 46, y las salidas fueron 6256 toneladas a las 4065.

    España: Quesos y aceites de oliva Virgen Extra: un maridaje perfecto

    Dos alimentos con miles de años de historia a sus espaldas. Dos elementos sin los cuales no se puede entender nuestra gastronomía. El queso y el aceite de oliva Virgen Extra encierran, en sí mismos, el ADN de la Dieta Mediterránea. Son dos de las piedras angulares sobre las que se ha construido nuestra tradición alimentaria.