Primeros aceites de la DOP Sierra de Cazorla
26 de noviembre de 2024
Después del mes de octubre, momento en el que el fruto ya estaba en condiciones de recolección, comienza el proceso de extracción en la fábrica.
picual
Oleoturismo en el desierto de Tabernas
28 de agosto de 2023
La emprendedora Mariola Hidalgo Martínez ha convertido el oro verde que se obtiene de los olivos, que crecen en el único desierto de Europa, en
“El hecho de que haya una variedad autóctona, como la aceituna Royal nos hace diferenciadores”
11 de mayo de 2022
Entrevistamos a Emilio Tíscar, secretario de la D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla en exclusiva para nuestra revista ECA OLIVE quien nos explica el valor diferenciador
El AOVE Picual de la Cooperativa Nuestra Señora de la Encarnación, ganador de la distinción Jaén Selección 2022
21 de diciembre de 2021
El Aceite de Oliva Virgen Extra Esencial Picual, con Denominación de Origen Aceite Sierra de Cazorla, de la cooperativa S.C.A. Nuestra Señora de la Encarnación,
El AOVE Picual Verde con D.O. Sierra de Cazorla, galardón de oro
17 de diciembre de 2021
El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Verde con Denominación de Origen Aceite Sierra de Cazorla, de Hacienda Vadolivo, se ha alzado con la Medalla
Los excelsos aceites de la D.O.P Sierra de Cazorla
18 de noviembre de 2021
La Sierra de Cazorla huele a AOVES, a tradición, sabiduría, pero también a gestión sostenible del territorio, a innovación y a internacionalización. Recorrer sus campos,
El precio en origen del aceite de oliva apenas registra variaciones
26 de febrero de 2020
El número de operaciones descendió de las 64 de la semana anterior a las 46, y las salidas fueron 6256 toneladas a las 4065.
España: Quesos y aceites de oliva Virgen Extra: un maridaje perfecto
28 de febrero de 2016
Dos alimentos con miles de años de historia a sus espaldas. Dos elementos sin los cuales no se puede entender nuestra gastronomía. El queso y el aceite de oliva Virgen Extra encierran, en sí mismos, el ADN de la Dieta Mediterránea. Son dos de las piedras angulares sobre las que se ha construido nuestra tradición alimentaria.
