Sabores Rascacielos abril24
Sabores Rascacielos abril24
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    Premios Fundación MAPFRE

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    El Ministerio inicia la consulta pública para modificar la Ley de la cadena

    El Ministerio de Agricultura ha iniciado el procedimiento de consulta pública previo para modifica de la Ley sobre el funcionamiento de la cadena alimentaria.

    La cadena alimentaria debe considerarse un “sector crítico”

    AECOC ha reclamado al Gobierno que toda la cadena alimentaria sea considerada “un sector crítico” y cuente con medidas “de excepcionalidad”.
    food

    Nuevos pasos hacia la transparencia de la cadena alimentaria

    La UE adoptará en las próximas semanas una serie de normas que mejore la transparencia de la fijación de precios en las distintas etapas de la cadena alimentaria.
    productos ecológicos

    El Observatorio de la Cadena Alimentaria refuerza su objetivo como foro de diálogo y entendimiento de los agentes de la cadena alimentaria

    El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha presidido la octava reunión del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, junto con el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero. Con ello se da cumplimiento al compromiso del ministro Luis Planas de impulsar los trabajos del Observatorio, que recupera la periodicidad de sus reuniones, que se complementarán con la creación de grupos de trabajo sectoriales.
    vendimia

    UPA valora negativamente esta vendimia, tanto en producción como en precios

    La organización agraria UPA ha realizado un balance negativo, tanto en producción como en precios, de la actual vendimia, una vez que esta se ha generalizado en todo el territorio nacional. Así, y según sus cálculos, la producción de uva ha mermado en un 20% como consecuencia de la mala climatología, descenso que en algunos territorios ha llegado a ser del 60%. Aunque esta mala situación también la sufren el resto de competidores europeos, en España los viticultores tienen además que lidiar con los bajos precios. Por ese motivo, desde UPA se ha pedido a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) que intensifique los controles del cumplimiento de la Ley de la cadena alimentaria.

    La semilla, único factor imprescindible para la producción de plantas

    La industria obtentora invierte en torno a un 20% de su cifra de negocio en I+D. Obtener una nueva variedad supone una inversión de hasta 3 millones de euros. La propiedad industrial supone la protección de los resultados de los trabajos de los obtentores, sosteniendo así los programas de mejora y el desarrollo de variedades.

    Tomate snack, el mercado rampante

    Las variedades de tomate snack son ya un tercio del volumen de consumo total de tomate en algunos países de la UE. Es la tipología de tomate que más ha evolucionado en los últimos años. Actualmente supone entre un 10 y un 30% del total del mercado de tomate en mercados como el británico o el alemán.

    España: El Código de Buenas Prácticas Mercantiles ya es una realidad

    Los representantes de los agricultores y ganaderos, de las cooperativas, la industria agroalimentaria y la comercialización han firmado el código no vinculante que establece los principios sobre los cuales han de fundamentarse las relaciones comerciales y las prácticas mercantiles en la cadena alimentaria en España.

    Competencia defiende la venta a pérdida como «pro competitiva» y ventajosa para el consumidor

    La CNMC, el organismo español ocupado de vigilar la libre competencia, hace estas consideraciones en un informe sobre el Código de Buenas Prácticas de la Cadena Alimentaria, que está en proceso de elaboración.

    “Feeding the World”: Producir más con menos recursos

    El Ministerio de Agricultura español ha acogido la celebración…