La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), en colaboración con el Foro Interalimentario, ha organizado en el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social la jornada ‘Con la acrilamida no desentones. Elige dorado, elige salud’, que ha reunido a más de 300 asistentes entre inspectores de salud pública, empresas de la industria y distribución alimentaria, de la restauración, asociaciones del sector y de la investigación.