Revista ECA FRUITS Ed. 20. Innovación y Sostenibilidad, el camino que recorren nuestras frutas y hortalizas
La revista ECA FRUITS Ed. 20 ya está en la calle, y en ella, abordamos los procesos de innovación y de sostenibilidad por el que transitan nuestras frutas y hortalizas, como productos líderes en una dieta saludable.
Revista ECA FRUITS Ed. 20
En esta edición de la revista ECA FRUITS Ed. 20, analizamos en nuestro Dossier Hortícola cómo los costes de producción están asfixiando a nuestro sector. Ante esta realidad se hace más necesario que nunca seguir innovando, para que la actividad agrícola sea cada vez más competitiva.
La agricultura ecológica y su crecimiento también son protagonistas en esta edición. Continua creciendo, en una clara apuesta del sector productor y comercializador, pero también al amparo de sanidad vegetal acorde con sus necesidades.
A través de una entrevista con Carmen Crespo Díaz, Consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, ponemos sobre la mesa los principales desafíos del sector hortofrutícola andaluz, y como hay que tomar y ejecutar medidas para no perder esa competitividad en los mercados.
Es el momento de las campañas de melón y sandía, y en estas páginas avanzamos las previsiones de campaña, en un ejercicio donde la falta de agua lo está condicionando todo. También en la patata reflejamos la misma situación; un sector que a pesar de aumentar sus exportaciones, las importaciones nos restan cuota de mercado interior.
Y en fruta de hueso, la falta de agua también está limitando sus producciones, en algunos casos se recuperan con respecto a campañas anteriores, pero lejos de nuestro potencial productivo. Aquí de nuevo, las innovaciones varietales y de técnicas de cultivo marcarán el ritmo de su futuro.
Pero si algo queda reflejado en esta revista ECA FRUITS Ed. 20, es que el sector sigue avanzando, buscando líneas de mejora, innovación, mayor competitividad y presencia en los mercados, sacando ese lado resiliente que siempre les ha caracterizado.
