20º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados. Lérida

El 20º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados se celebrará el próximo 10 y 11 de marzo en Lérida, con el fin para reunir a más de 400 directivos y profesionales de las empresas líderes del sector para debatir y analizar las tendencias que marcarán el futuro de la carne.

Ganaderos, productores, elaboradores y distribuidores forman la cadena agroalimentaria de valor compartido del sector cárnico, una industria que se enfrenta a retos como la revalorización del sector primario y la producción sostenible, pero también la comunicación y la transparencia hacia un consumidor cada vez más responsable.