Mediterranean Combo muestra la producción agrícola en Creta
A través del programa europeo Mediterranean Combo, un grupo de periodistas agroalimentarios de España hemos podido conocer la realidad de la producción hortofrutícola de la región griega de Creta
Bárbara Aguayo Martínez, periodista agroalimentaria/ @BarbaraAguayoM3
Mediterranean Combo es un proyecto promocional que une los mejores sabores de varios productos del Mediterráneo, enmarcado dentro del programa “Enjoy it’s From Europe”, que comprende un plan de trabajo de tres años en el que participan siete cooperativas de Creta y la Asociación Española del Kaki.
Las tierras que rodean el Mediterráneo destacan por sus suelos fértiles y un clima templado, ideales para el cultivo de muchos y variados productos agrícolas de la forma más natural y en condiciones óptimas. Las frutas y verduras encabezan la lista y constituyen la mayor parte de la famosa dieta mediterránea.
Las regiones de Creta en Grecia y Valencia en España son dos de las zonas más productivas del Mediterráneo. La experiencia de los agricultores locales y la larga tradición de cultivo, sumado a las excelentes condiciones climáticas de ambas regiones, conducen a la producción de frutas y hortalizas de inigualable calidad y sabor, que son exportadas con los más estrictos estándares de inocuidad a los mercados de todo el mundo.
Grecia ocupa la cuarta posición de los productores de fruta más importantes de la Unión Europea (UE) y el décimo de verduras con una tasa de exportación a la UE del 40%, así lo comentaba Giannis Tzortzakakis director de ventas de la cooperativa Tympaki.
Socios
El programa europeo Mediterranean Combo comprende un total de 7 cooperativas asociadas a este proyecto situadas en la isla de Creta. Anatoli, Kritiko Pervoli , Nótos Fresh y Tympaki fueron algunas de las cooperativas en las que tuvimos la oportunidad de visitar y de conocer de primera mano larga tradición en la horticultura de la región.
Anatoli es la cooperativa líder del proyecto Mediterranean Combo y una de las más potentes. Esta cooperativa cuenta con unos 200 socios y gestiona una producción que puede alcanzar las 20.000 toneladas de hortalizas en 125 hectáreas de invernadero.
La organización que se fundó en 2006 como Asociación Agrícola Kamiros cuenta en la actualidad con 51 productores asociados, y comercializan hasta 6.000 toneladas de tomate, pimiento, pepino y berenjena que se cultivan en 30 hectáreas de la zona
Aunque no abandonamos el sur de Creta, sí nos dirigimos a la zona de Tympaki, al sur de la capital. La Cooperativa Agrícola de Aceituna, Frutas y Horticultura de Tympaki se fundó en 1945 alrededor del sector aceitunero, pero fue ampliando su campo de acción a otros productos agrícolas entre los que destacan los productos hortícolas típicos de esta tierra: tomate, berenjena, pepino y pimiento.
Cooperativa Nótos Fresh
Cooperativa de tomate Nótos Fresh en Creta
La cooperativa Nótos Fresh cuenta con unos 40 productores asociados y algo más de 20 empleados que trabajan en 25 hectáreas de invernaderos para producir, principalmente, 1.500 toneladas de tomate de variedades Rama, Rosa, Kumato, Pera mini y Lobella y también berenjena y pimiento. Los principales destinos de exportación de esta cooperativa son Alemania, Bulgaria, Polonia y Hungría.
Creta, rica en producción agrícola
La región de Creta se caracteriza por su clima cálido durante todo el año. Centrándonos en las hortalizas, la mayor parte de su producción se cultiva bajo invernadero y se destina, principalmente, al mercado nacional, siendo los principales destinos de exportación de los productos de Grecia Rumanía, Bulgaria, Alemania y Serbia.
La agricultura cretense está en permanente proceso de modernización y adaptación a las nuevas condiciones y el cuidado del producto y del cliente son esenciales. Aunque gran parte del producto cretense se queda en el país, cada vez las cooperativas llegan a más mercados internacionales, sobre todo de Europa del este, y ven una oportunidad de crecimiento y rentabilidad en la exportación.
El cultivo de tomate, pepino, pimiento y berenjena en invernaderos es la principal fuente de ingresos de los residentes locales, y sus productos de alta calidad se exportan a ciudades de toda Europa.
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