La normalidad retrae el consumo de frutas y hortalizas
El consumo de frutas y hortalizas en el primer semestre del 2021 cae un 8.37% con relación al mismo periodo de 2020, pero aumenta con respecto al año 2019.
El consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles en el primer semestre del año 2021 ha totalizado 4.024.780 toneladas, un volumen inferior al que se registró en el primer semestre de 2020 en el que fueron 4.392.647 toneladas, con unos niveles de consumo extraordinarios consecuencia del confinamiento en los hogares.
Sin embargo, en relación a 2019, el consumo en el primer semestre aumenta en un 5.64%. Especialmente significativo ha sido el crecimiento del consumo en hortalizas y patatas, que lo ha hecho en un 7.49% y un 9.57% respectivamente, según los datos analizados por FEPEX y procedentes de las estadísticas facilitadas por el MAPA.
El comportamiento del consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares, con una fuerte caída en abril y mayo en comparación con 2020 refleja, según FEPEX, la vuelta a la normalidad, una vez superado el confinamiento.
La posibilidad de salir de los hogares, la vuelta en algunos casos al trabajo presencial, hace que baje el consumo en el hogar.
