La mejor cosecha de cereal aragonés de los 30 últimos años

Año de contradicciones y de excelentes cosechas en el campo aragonés. Así se cierra la campaña del cereal de invierno que pasa a la historia por ser la mejor de los últimos 30 años.

Los datos lo avalan: con una superficie de 777.704 hectáreas se han cosechado 3.107.963 toneladas, un 25% más que en los últimos siete años. Una información que Red Arax ha analizado con la creación de un dossier que engloba los resultados de los ensayos de 12 cooperativas de las tres provincias aragonesas.

“Se trata de un exhaustivo informe pionero en nuestra Comunidad con el que se busca hacer una radiografía de los cultivos extensivos que trabajan los agricultores y ofrecerles a su vez una herramienta nueva para tomar decisiones”. Así lo explicó en rueda de prensa el responsable de Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias Aragón, Jesús Abadías, quien señalaba que es la primera vez que se ofrece al sector una información neutra de los datos de cosecha.

La climatología ha sido determinante para conseguir una campaña de récord. A nivel nacional, se prevé cosechar 26,7 millones de toneladas de cereal de invierno incluyendo el cultivo del maíz. Las lluvias han marcado en Aragón la diferencia entre el secano y el regadío. “Las previsiones ya apuntaban que los rendimientos en los secanos áridos de Teruel y Zaragoza iban a ser buenos pero cosechados los campos descubrimos que eran excelentes. Tenemos que remontarnos a 2013 para obtener cifras similares”, resaltó el responsable de Cultivos Herbáceos del Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA) del Gobierno de Aragón, Miguel Gutiérrez.

El secano aragonés disfruta de un momento dorado al cerrar el año con una cosecha excelente. Sin embargo, se han obtenido muy buenas producciones, pero el peso específico ha disminuido respecto a 2019 y los agricultores han tenido que tratar sus campos debido al incremento de afecciones por las continuas lluvias. “Este año ha habido Helminthosporiosis en cebada y Septoria y Roya Amarilla en los campos dedicados a trigo y triticale”, apuntó Miguel Gutiérrez. Una realidad que también ha acompañado al regadío aragonés. Las continuas y abundantes precipitaciones que tuvieron lugar durante los meses de mayo y junio lastraron las producciones y calidades de estas cosechas.

DATOS POR PROVINCIAS

Teruel es una de las provincias del territorio aragonés que más se ha beneficiado por la climatología. Se trata de una de las zonas con más extensión de hectáreas en secano y esta temporada se han obtenido, en determinadas comarcas, producciones medias de cereal de invierno por encima de las 4 y 4,5 toneladas por hectárea.

Un ejemplo de ello son las producciones medias de cereal de invierno pasando de 2,18 t/ha en 2019 a 3,99 t/ha este año. Lo mismo ocurre en la provincia zaragozana: en la pasada campaña los rendimientos por hectárea fueron de 2,67 toneladas y en esta ocasión ascienden hasta los 3,49. Sin embargo, Huesca presenta una homogeneidad respecto a los rendimientos al ser un territorio con una amplia extensión de regadío.

RED ARAX, COLABORACIÓN PÚBLICO-PRIVADA

Red Arax se creó en 2019 como vehículo de comunicación entre empresas, cooperativas, entidades públicas y agricultores. Hoy refuerza ese camino iniciado hace un año con la creación de este dossier y mejorando los lazos de unión con el sector privado.

Uno ejemplo de ello es la colaboración e implicación que Cajamar Caja Rural tiene con este proyecto. “Nosotros siempre apoyaremos iniciativas como la de Red Arax, en la que, entidades públicas y privadas, se unen para intercambiar sus conocimientos y realizar ensayos varietales para mejorar los rendimientos agrarios y satisfacer las demandas finales del consumidor”, resaltó en rueda de prensa el director de Cajamar, Domingo Burruel.

Una entidad bancaria que junto a su actividad financiera promueve trabajos de investigación, formación y transferencia de conocimiento tanto para consejeros y gerentes como para técnicos y productores del sector agrario. “Somos conscientes de la relevancia del cambio climático y la sostenibilidad y por eso llevamos más de cincuenta años promoviendo la inversión en innovación y desarrollo de todos los participantes en la cadena agroalimentaria”, apuntó Domingo Burruel.