La manzana Ambrosia ™ , protagonista del mercado español
Gracias a una cosecha anticipada, desde el final del mes de septiembre 2022 la manzana Ambrosia ™ ha vuelto a ser otra vez protagonista del mercado español y europeo, con la fruta piamontés del Grupo Rivoira y la recolectada en Val Venosta algunos días más tarde.
“Esperábamos volúmenes crecientes, pero debido al considerable calor del verano y a algunos fenómenos de granizo en Val Venosta, al final tendremos una producción estable y similar al 2021, con un total de acerca de 29.000 toneladas disponibles” – afirma Marco Rivoira – “lo que nos permitirá en todo caso de gestionar la comercialización hasta el próximo mes de mayo. La calidad es buena, el producto ha adquirido más color en los últimos días ante de la cosecha, así que también el packout va a ser satisfactorio. Los calibres en Piemonte son un poco más pequeños del normal, así que nos orientaremos en aprovisionar el mercado con referencias medianas, en Val Venosta hay de otro lado algunos milímetros más del año pasado, lo que nos permite de ser complementarnos y tener disponibilidad continua de los artículos necesarios para los clientes”.
“La salida en el mercado de Ambrosia™ – continúa Fabio Zanesco, Product Manager Variedades Club de VIP – corresponde tradicionalmente con la Feria Fruit Attraction y siempre confirma un gran interés de los clientes en España. En cuanto a los consumidores, conocen bien el sabor extraordinario de este producto, y vemos que la demanda es dinámica y creciente en cada temporada.
En lo que a nosotros respecta, hemos empezado a seleccionar Ambrosia™ desde pocas semanas, pero ya el 10% del producto esta vendido o se está entregando para los distintos canales y clientes, en España, Italia, Alemania, que se confirman los mercados principales. Una vez estocado algo más cargaremos también para los clientes en Oriente Medio y Asia, que necesitan programas importantes. Ambrosia™ BIO también está disponible, con una campaña que irá hasta enero de 2023”.
