García Tejerina ensalza el papel de la alimentación como motor de desarrollo económico, social y cultural
La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha ensalzado el papel de la alimentación como motor de desarrollo económico, social y cultural, durante la entrega de la XXIX edición de los Premios Alimentos de España, que se celebraron el martes 3 de octubre, en la sede del Ministerio. Para impulsar ese valor de la agro-alimentación, Tejerina ha avanzado que el Gobierno trabaja en una nueva Estrategia de Alimentos de España, que tenga en cuenta las sinergias que se pueden aprovechar entre la alimentación y otros muchos sectores, como la gastronomía, el turismo, la cultura, el deporte, la educación, el medio ambiente y la salud.
En su intervención, la ministra ha subrayado la alta calidad de los alimentos españoles, que ya eran demandados desde la antigüedad en cantidades importantes y que hoy se siguen solicitando en todo el mundo, con cifras de exportación que baten récords cada mes.
En el año móvil finalizado en julio de este año, el valor de nuestras exportaciones agroalimentarias ascendió a 49.159 millones de euros, casi un 59% más que en 2011
De esta forma, España es el 4º país exportador de la UE y el 8º mundial, y es líder absoluto en aceite de oliva, aceitunas y vino. Además, nuestro país se sitúa en los primeros lugares de frutas y hortalizas y carne de porcino.
García Tejerina ha puesto en valor el incremento del número de productos con calidad diferenciada en España, que ha pasado de contar con 43 Denominaciones de Origen en 1987 a las actuales 345 las Denominaciones e Indicaciones Geográficas Protegidas y Especialidades Tradicionales Garantizadas
Según ha señalado, esta calidad se traslada a la forma de elaborar los alimentos, que ha hecho de nuestra gastronomía una referencia en todo el mundo. Además, cerca de nueve millones y medio de turistas, de los 75,3 millones que llegaron a España en 2016, lo hicieron por motivos gastronómicos.
Un sector profesionalizado
En su opinión, el éxito de los productos agroalimentarios españoles en todo el mundo es el resultado de un gran trabajo de agricultores, ganaderos, pescadores, elaboradores, distribuidores y restauradores. Todo ello, ha añadido, con el apoyo del MAPAMA, que en los últimos cinco años ha impulsado un gran número de iniciativas “que aseguren la excelencia en la calidad de los alimentos”.
Entre otras medidas, la ministra ha citado la puesta en marcha de las leyes de la cadena alimentaria, de Denominaciones de Origen de ámbito supraautonómico y Defensa de la Calidad Alimentaria, además de la actualización de numerosas normas de calidad comercial de nuestros alimentos.
El Ministerio está desarrollando un Programa para la Excelencia de la Calidad Alimentaria, dirigido a incrementar el compromiso de los operadores con la calidad, la mejora de su garantía y el prestigio de nuestros alimentos en los distintos mercados
Por último, la ministra ha felicitado a todos los premiados y ha expresado su agradecimiento por su “excelente trabajo”. Según ha precisado, la calidad es el denominador común de los productos premiados hoy. Una calidad que, junto con el respeto a la tradición, la innovación y la internacionalización, son características clave de las empresas españolas que los producen y elaboran.
Los premios se concedieron en el siguiente orden:
-Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2016/2017
• Frutado Verde Dulce
Almazaras de la Subbética. Carcabuey (Córdoba)
• Frutado Maduro
Hacienda Queiles. Tudela (Navarra)
• Premio Especial Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2016/2017
• Premio Frutado Verde Amargo
Venchipa. Ácula (Granada)
-Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016
• Jamón Serrano u otras figuras de calidad reconocidas
Jamón Serrano Añejo Hembra. Nico Jamones (Ciudad Real)
• Jamón de Bellota Ibérico
Jamón de Bellota 100% Ibérico – Encinares del Sur. DOP Los Pedroches. Dehesas Reunidas. Bélmez (Córdoba)
-Premio Alimentos de España al Mejor Vino, año 2017
Grans Muralles 2010. DOP Conca de Barberá, de Bodegas Torres. Vilafranca del Penedès (Barcelona)
-Premios Alimentos de España
Premio Alimentos de España a la Restauración
Restaurante Cruz Blanca (Madrid)
Premios Alimentos de España a la Producción Ecológica
Hifas da Terra (Pontevedra)
Premio Alimentos de España a la Producción de la Pesca y de la Acuicultura
Frescamar Alimentación. Burriana (Castellón)
Accésit Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora
Destilados y Cervezas de Extremadura CEREX. Zarza de Granadilla (Cáceres)
Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria
Cascajares. Industria Gastronómica Blanca Mencía. Dueñas (Palencia)
Premio Alimentos de España de la Industria Alimentaria
Grupo Alimentario Citrus. Ribarroja del Turia (Valencia)
Premio Extraordinario Alimentos de España 2016
Ramón Artime
Fuente: MAPAMA
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