El ganador del Premio a la Innovación de este año es el pimiento de Rijk Zwaan comercializado bajo la marca Tatayoyo. El pimiento tiene un sabor distinto y dulce que se origina en los pimientos silvestres. Con su vaina de tamaño mediano entre un pimiento y un snack es ideal para comer en un breve descanso.
«Estamos muy contentos de haber ganado el Premio a la Innovación FRUIT LOGISTICA por tercera vez. Desde el principio, nuestro objetivo con Tatayoyo fue cultivar un pimiento que no solo sea dulce, sino que también tenga un sabor salado y aromático», dice Heleen van Rijn-Wassenaar, especialista en marketing y desarrollo comercial de Rijk Zwaan. «Hace diez años comenzamos a cultivar los pimientos hasta que el sabor, el color y el tamaño cumplieron con nuestras expectativas. Ahora tenemos un producto que también convence a los consumidores», añade la productora Bianca van Haperen.
Su sabor impresionó a los visitantes profesionales de FRUIT LOGISTICA. Durante un período de dos días pudieron votar sobre su elección para el premio internacional más codiciado de la industria frutícola. Con más de un cuarto de los votos, el pimiento Tatayoyo ganó el Premio de Innovación FRUIT LOGISTICA de oro (FLIA).
El FLIA de plata también fue a los Países Bajos. El concepto IDEAL Melons de Sygenta Seeds obtuvo el segundo lugar. El concepto IDEAL Melons de Syngenta con su indicador de cosecha es una innovación pendiente de patente que señala cada etapa del proceso de maduración de un melón: cuándo puede ser cosechado, enviado, almacenado en estantes y consumido.
Anecoop de España quedó encantado con su FLIA de bronce. Los visitantes profesionales votaron Brocomole ¿Y si? de Bouquet de la compañía en tercer lugar. Este innovador producto es un nuevo tipo de salsa para los amantes del guacamole. Agregar brócoli al guacamole reduce su huella de carbono en más del 50 por ciento, ya que cultivar brócoli requiere menos agua. Brocomole está hecho de 97 por ciento de brócoli fresco y aguacate y contiene fibras, vitamina C y potasio.
