El Año Internacional de las Frutas y Hortalizas ha pasado por el sector hortofrutícola sin pena ni gloria
Artículo de opinión de Nuria Martínez Barea, Directora Asociación “5 al día” con motivo del Año Internacional de las Frutas y Hortalizas, 2021.
Cuando conocimos la noticia que desde Naciones Unidas se declaraba 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV) a propuesta de la FAO, en “5 al día” no podíamos sentirnos más felices. Augurábamos que este año iba a ser clave para el sector hortofrutícola y las entidades que promocionan el consumo de Frutas y Hortalizas en todo el mundo, muchas de ellas denominadas “5 al día”.
La Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas «5 al día” (AIAM5), de la que “5 al día España” es coordinadora, jugó un papel activo en este proceso, movilizando a sus socios para recabar el apoyo de sus gobiernos y formando parte del comité directivo internacional del AIFV como miembro observador. Así, las 39 entidades nacionales e internacionales de más de 30 países que se agrupan en AIAM5, declararon su compromiso firme en contribuir al éxito del AIFV, incluyendo en sus planes estratégicos para este año, acciones alineadas con esta iniciativa, para poner en valor el papel de las Frutas y Hortalizas en la seguridad alimentaria mundial y promover sistemas alimentarios más justos, saludables y sostenibles.
Esta declaración además, ponía en valor que ahora más que nunca, el consumo habitual de al menos 5 raciones entre Frutas y Hortalizas es esencial en cualquier patrón alimentario saludable, especialmente después de la pandemia del COVID19, pues su aporte de nutrientes se asocian a un menor riesgo de enfermedades crónicas y son uno de los pilares clave de la función inmune. Además, no podemos perder de vista que una de las asignaturas pendientes de la sociedad es la obesidad… esa gran pandemia olvidada. En la actualidad en España, la cifra sigue siendo alarmante pues según el Estudio Aladino de 2019, estudio sobre alimentación, actividad física, desarrollo infantil y obesidad en España el 18,1% de los niños entre 6 y 9 años sufren obesidad y el 23,2% sobrepeso.
Pero según iban pasando los meses, íbamos descubriendo que la celebración de este Año Internacional estaba bastante vacía de contenido, más allá de una pagina web con algunos objetivos y materiales con el logo de AIFV en diferentes idiomas para ser usados por países de todo el mundo, el AIFV estaba pasando por nuestro sector sin pena ni gloria.
Aún así y en este contexto, desde “5 al día” se ha continuado promoviendo el consumo de frutas y hortalizas entre la población, enfocando en la importancia de que el consumidor vigilara sus hábitos alimentarios, para comer de un modo saludable y responsable, con la ayuda de nuestro Comité Científico y siempre basada en los productos frescos, como las frutas y hortalizas.
¡¡Y es que tenemos mucho por hacer en este sentido todavía!!…Según ENALIA (Encuesta Nacional de consumo de alimentos en la población española) los españoles consumimos 310 g por persona y día entre Frutas y Hortalizas, apenas 2 de las 5 raciones recomendadas, siendo los niños y los adolescentes los que presentan un consumo más bajo de estos productos.
Aunque se acabe el AIFV el equipo profesional de “5 al día” seguirá trabajando para poner en marcha proyectos, tanto dirigidos al consumidor final como al sector profesional. Continuaremos apoyando todas las iniciativas de nuestros socios, que son el pilar fundamental de la Asociación, para promocionar el consumo de Frutas y Hortalizas esenciales en cualquier patrón alimentario saludable, y poner en valor al sector hortofrutícola. De hecho, según los expertos, un consumo más racional así́ como una apuesta por el producto fresco y de proximidad ha venido para quedarse en nuestras vidas y en este sentido, se nos presenta desde todos los eslabones del sector la oportunidad de apoyar e incrementar el consumo de Frutas y Hortalizas.
AHORA MAS QUE NUNCA Y SIEMPRE “5 AL DIA”
