Cuna de Platero apuesta por la digitalización de todos sus procesos
Cuna de Platero ha llevado a cabo la modernización y digitalización de todos los procesos implantados en la empresa. Este ambicioso proyecto, que comenzó a ponerse en marcha el pasado mes de julio, con la finalización de la campaña pasada, persigue continuar mejorando la calidad en todos los procesos, optimizar los recursos y mejorar la eficiencia energética.
“Este proyecto ha supuesto para Cuna de Platero la puesta en marcha de una nueva forma de trabajar, en la que hemos dado el salto a la digitalización”, ha explicado el presidente, José Manuel Márquez, quien añade que “supone una apuesta por el mantenimiento del empleo, con profesionales formados y adaptados a sus nuevos perfiles laborales, para lo que nos apoyaremos en nuestro recién creado departamento de Recursos Humanos”.
Esta obra, que ha renovado por completo la forma de trabajar en Cuna de Platero, ha supuesto una inversión de unos ocho millones de euros
“Persigue que sigamos estando a la vanguardia del sector y aportemos sostenibilidad a todas las áreas de la empresa: medioambiental, social y económica”, ha subrayado Márquez.
Con esta remodelación, Cuna de Platero da el salto de un modelo de trabajo tradicional a uno tecnológico y digital, “liderado siempre por perfiles profesionales que acompañen a esta inversión tecnológica”.
Entre las mejoras implantadas destaca el nuevo sistema de envasado y paletizado con el que se optimiza estas fases de la cadena de valor, mejorando así el control de los pedidos
Por otro lado, la empresa ha digitalizado todos los procesos implantados en la cooperativa, con un Sistema de Planificación de Recursos Empresariales, también conocido como Enterprise Resource Planning (ERP) o, integrando la maquinaria para controlar todos los procesos de la cadena de valor, desde la recepción hasta la expedición de fruta: producción, distribución o recursos humanos.
Estas innovaciones “nos permiten avanzar en trazabilidad: planificación, medición y control de toda nuestra actividad, lo que se traducirá en mejoras en el clima laboral, un servicio más completo a nuestros clientes y fruta fresca de la máxima calidad para los consumidores”.
Fuente: Cuna de Platero
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