El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas Puchades, inaugurará el próximo 18 de septiembre, a las 12:00 horas, la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, MEAT ATTRACTION 2018, que organizan  conjuntamente      IFEMA y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, ANICE, y que se desarrollará los días 18 al 20 de este mes de septiembre, en la Feria de Madrid.

"La Comisión Europea (CE) estudiará las alternativas para prestar ayuda al sector de la aceituna negra dentro de las normas de la OMC. En particular, tiene previsto reservar 2,5 millones EUR de los fondos del presupuesto de promoción de 2019 para ayudar al sector a diversificarse hacia otros posibles mercados internacionales", así ha respondido la Comisión Europea a una pregunta parlamentaria de la eurodiputada y vicepresidenta de la comisión de Agricultura y Desarrollo Rural de la Eurocámara, Clara Aguilera, sobre las posibles acciones frente a los aranceles impuestos por Estados Unidos a la aceituna negra española.

¡VETE A FREÍR ESPÁRRAGOS! ¿Cuántas veces no habrás dicho o escuchado esa expresión? Normalmente, se utiliza para apartar de tu lado a alguien que está molestando. Este dicho tiene origen en el siglo XIX a sabiendas que esta hortaliza se cuece con el primer hervor y para freírla, sin embargo, se requiere bastante más tiempo. Los alemanes poco saben del refranero español, pero sí de cocinar con espárragos ya que es uno de los pilares de su cocina de temporada y son verdaderos expertos en la creación culinaria con el espárrago. Pero van un poco más allá y entienden la degustación de esta verdura en perfecto matrimonio con los caldos locales: a cada espárrago le llega su buen vino, dirían ellos. O mejor aún, dinos qué plato con espárragos te gusta y te decimos qué vino casa mejor.