El presidente de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), Alberto Jiménez, y el presidente de Cajamar Caja Rural, Eduardo Baamonde, han firmado un convenio de colaboración para impulsar la competitividad de la industria cárnica española, ofreciendo soluciones financieras a medida que fortalezcan la internacionalización, innovación, modernización y mejora de sus más de 600 empresas, desde pymes a grandes grupos industriales que engloban todas las actividades de la cadena del sector cárnico: mataderos y salas de despiece de porcino, vacuno y ovino, fabricas de embutidos y todo tipo de elaborados, jamones y productos ibéricos, entre otros.

La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Isabel García Tejerina ha ensalzado la excelencia de la "marca" Jabugo, cuyo nombre "nos lleva a lo mejor de los productos ibéricos", en el transcurso del acto de presentación de la Denominación de Origen Protegida Jabugo, celebrado el 27 de noviembre en Madrid. Por su parte, el presidente del Consejo Regulador de esta DOP, Guillermo García Palacios ha afirmado que es "toda una garantía para los consumidores que el nombre geográfico Jabugo esté registrado como Denominación de Origen Protegida en la Unión Europea".

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO) dará comienzo a su actividad promocional en los países árabes y del norte de África este mes de noviembre. El punto de partida será Egipto, con el fin de establecer, potenciar y reforzar los lazos comerciales con el sector de vacuno español, a través de acciones como una jornada de presentación de la carne de vacuno de origen español dirigida a los más importantes cocineros egipcios, que se llevará a cabo en la prestigiosa Egyptian Chef Association. En esta interesante jornada, los cocineros españoles Kisko García y Fernando del Cerro mostrarán la versatilidad de la carne de vacuno española en la cocina tradicional y vanguardista, así como sus posibilidades en las costumbres culinarias egipcias.