Carrefour obtiene la certificación AENOR por su gestión del desperdicio alimentario
Carrefour ha logrado un importante acontecimiento al convertirse en la primera y única empresa de distribución en España en obtener la certificación AENOR por su eficaz gestión del desperdicio alimentario. Esta certificación, otorgada por una entidad externa reconocida, avala las medidas implementadas por la compañía bajo su iniciativa #DesperdicioAlimentarioZero.
La evaluación realizada por AENOR destaca varios aspectos clave, incluyendo la prevención y cuantificación del desperdicio alimentario, la gestión eficiente de los excedentes y un enfoque hacia la mejora continua. Esta certificación abarca la venta al público de alimentos en todos los formatos de los establecimientos de Carrefour, desde hipermercados hasta Carrefour Market y Carrefour Express.
La iniciativa #DesperdicioAlimentarioZero de Carrefour refleja su compromiso activo contra el despilfarro alimentario. La empresa ha implementado diversas medidas, como regularizar los stocks, dar una segunda vida a los excedentes a través de la elaboración de nuevos productos, ofrecer descuentos en productos cercanos al fin de su vida útil, comercializar packs a través de la app Too Good To Go y donar productos a los bancos de alimentos.
Estas acciones son especialmente relevantes en un contexto donde el desperdicio alimentario sigue siendo un desafío significativo. Según el Informe del Desperdicio Alimentario en España 2022 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los hogares españoles desperdiciaron 1.201,92 millones de kilos/litros el año pasado, aunque esta cifra representa una disminución del 6 % con respecto al año anterior.
La certificación AENOR reconoce el compromiso y los esfuerzos de Carrefour en la lucha contra el desperdicio alimentario, marcando un importante paso adelante en la industria de la distribución española hacia prácticas más sostenibles y responsables.
