Rodrigo de la Calle, reconocido en Madrid por su restaurante El Invernadero, ha adquirido popularidad por su cocina de vanguardia, que fusiona su amor por los vegetales con técnicas totalmente innovadoras. En esta entrevista, nos cuenta algunos de los secretos detrás de su éxito y su apasionada dedicación a la gastronomía vegetal. Por :Jorge Cocero […]
En el marco de la celebración de la Feria Internacional de la Maquinaria Agrícola, FIMA, Kramp organizó una jornada para presentar las novedades, objetivos y nuevos proyectos destacando su apuesta por la gama hidráulica. Artículo publicado en: Kramp, empresa líder en la distribución de recambios en piezas de distribución en toda Europa, ha aumentado en […]
Mandarin Vision 3, Orange Vision 3 y Lemon Vision 3 representan la última tecnología de los sistemas de visión UNITEC para la clasificación de la calidad de mandarinas, clementinas, naranjas y limones. Estos sistemas, desarrollados y construidos al 100% por UNITEC, están equipados con cámaras de resolución muy alta que ayudan a clasificar de manera […]
Aldi ha aumentado en un 39% los kilos de fruta y verdura vendidos en los últimos cinco años. Los datos internos de la compañía muestran un mayor consumo por parte de sus clientes. Esta demanda se ha visto reflejada también en los tiques de compra. Según datos de la consultora Kantar Worldpanel, cada vez son más […]
La familia de ‘Buenas Hasta el Hueso’ está de vuelta. Una campaña que este 2024 suma nuevos integrantes, de la mano de dos marcados protagonistas: el sabor y el carácter saludable de sus melocotones, nectarinas, albaricoques, ciruelas y cerezas. Este año se incorporan Andalucía y Extremadura, que se suman en esta iniciativa a Aragón, Cataluña, […]
El presidente de Freshuelva, Francisco José Gómez, y el secretario general de UPA-Huelva, Manuel Piedra, han mantenido un encuentro para hacer balance de la campaña #YoComoFresasDeHuelva, que ha repartido ya más de 4.000 tarrinas de fresas ‘sanas, seguras y sostenibles’ producidas en Huelva en ciudades como Sevilla, Madrid, Valladolid y Bruselas y que encara ahora […]
Nos encontramos en un momento crucial para el desarrollo del olivar. En abril ya empieza a tomar forma la potencial cosecha que está por venir, para hacernos una primera idea de cómo se está conformando la futura cosecha, un primer parámetro que debemos estudiar en campo es el número de inflorescencias por brote, es decir, […]
Creta es, sin duda, la principal zona productora de hortalizas en Grecia, con un total de 15 cooperativas agrícolas dedicas al sector hortícola. Por: Bárbara Aguayo Martínez, periodista agroalimentaria7 @BarbaraAguayoM3 La agricultura cretense se encuentra en medio de un ambicioso proceso de transformación y modernización, de cara a una mayor digitalización. Por ello, con el objetivo […]
Las sinergias generadas por la integración quedaron patentes durante la Asamblea General de socios de Green Fruits Coop. V., que se celebró el pasado 25 de marzo para la aprobación de cuentas de la campaña 2022-2023. Más ventas, gestión más eficiente, reducción de costes, unos beneficios superiores a 1,4 millones de euros y un aumento […]
“Te lo Agradece” es el lema del nuevo spot de TV de la Organización Interprofesional Láctea (InLac) que apela al consumo de alimentos lácteos de Origen España. Se trata de concienciar a los consumidores, con su poder de compra, que tienen la llave para fomentar el relevo generacional, garantizar la viabilidad del sector lácteo y […]
