Aumenta la previsión de producción mundial de cereales para 2024
Se ha incrementado el pronóstico sobre la producción mundial de cereales en 2024, que ahora se estima superará el nivel de 2023
El último pronóstico de la FAO sobre la producción mundial de cereales en 2024 se ha incrementado en 7,9 millones de toneladas (un 0,3 %) en julio, cifrándose ahora en 2.854 millones de toneladas, lo que supone una ligera subida desde 2023 y un nuevo máximo histórico.
El aumento mensual obedece a la mejora de las perspectivas en el caso de los cereales secundarios, ya que se ha incrementado el pronóstico sobre la producción mundial en un 0,4 % y se ha establecido en 1 530 millones de toneladas, así como en el caso del trigo, que, con una producción prevista un 0,3 % mayor a las perspectivas de junio, ascenderá a 789 millones de toneladas.
El refuerzo de las perspectivas acerca de los cereales secundarios se debe fundamentalmente a la mejora de las expectativas de producción de las cosechas de maíz en la Argentina y el Brasil. Este mes se han incrementado moderadamente los pronósticos del rendimiento en ambos países, gracias a unas condiciones atmosféricas más favorables tras la variabilidad de los meses precedentes. No obstante, se estima que la producción del Brasil seguirá siendo mucho inferior al récord de 2023.
Asimismo, se ha incrementado el pronóstico sobre la producción de maíz en Türkiye y Ucrania. Estas revisiones al alza compensan con creces las rebajas en los pronósticos sobre la producción de maíz en Indonesia y varios países de África austral, donde la sequedad limitó los rendimientos, y en el Pakistán, debido a la caída de los precios y la disminución de la demanda de piensos en el sector ganadero, que se prevé darán lugar a una reducción de las siembras. También se ha revisado al alza la producción mundial de trigo, fundamentalmente a causa de la mejora de las perspectivas en Asia, sobre todo en el Pakistán, donde es probable que la producción de trigo alcance niveles sin precedentes.
Las inclemencias del tiempo en las principales zonas productoras de trigo de la Federación de Rusia han llevado a una reducción importante del pronóstico sobre la producción, lo cual ha atenuado el repunte de las perspectivas mundiales este mes. Desde junio, se han introducido solo ajustes menores al pronóstico de la FAO sobre la producción mundial de arroz en la campaña de 2024/25, el cual sigue señalando que la producción mundial de arroz podría aumentar otro 0,9 % en la nueva campaña y alcanzar el nuevo máximo de 535,1 millones de toneladas (arroz elaborado).
De acuerdo con el pronóstico, la utilización mundial de cereales en 2024/25 ascenderá a 2.856 millones de toneladas, lo que supone una subida marginal (de 5,4 millones de toneladas o un 0,2 %) desde junio y 13,6 millones de toneladas o un 0,5 % por encima del nivel de 2023/24. La utilización mundial de cereales secundarios en 2024/25 se ha incrementado en 3,7 millones de toneladas, impulsada por el aumento previsto de los usos de maíz y cebada como pienso y con otros fines, así como por el aumento del consumo alimentario de sorgo.
Con esta revisión al alza, se eleva el pronóstico sobre la utilización mundial de cereales secundarios, que ahora asciende a 1 529 millones de toneladas, es decir, un 0,8 % por encima del nivel de 2023/24. La utilización mundial de trigo en 2024/25 también se ha revisado al alza este mes, en 1,5 millones de toneladas, debido al aumento de la utilización en el Pakistán al verse favorecida por una producción interna más cuantiosa de lo previsto. Pese al aumento, la utilización mundial de trigo seguirá disminuyendo en 2024/25, en un 0,7 % respecto de su nivel de 2023/24.
El pronóstico sigue indicando que la utilización mundial de arroz en 2024/25 aumentará en un 1,2 % en términos interanuales y alcanzará el máximo histórico de 531,5 millones de toneladas. Se estima que el componente de uso alimentario impulsará este crecimiento, que podría traducirse en una expansión anual del 0,5 % de la ingesta mundial de arroz per cápita, que se establecería en alrededor de 53 kilos.
Reservas mundiales de cereales
El pronóstico de la FAO sobre las reservas mundiales de cereales al cierre de las campañas de 2025, fijado en 894 millones de toneladas, se ha reducido en 2,9 millones de toneladas desde el mes anterior, aunque las expectativas siguen indicando un aumento en las reservas del 1,3 % respecto de sus niveles de apertura.
Según los nuevos pronósticos, el coeficiente reservas‑utilización de los cereales a escala mundial en 2024/25 permanecería prácticamente invariado desde la campaña anterior, y se situaría en un 30,8 %, lo que seguiría indicando un nivel suficiente de la oferta en la nueva campaña.
La revisión a la baja de este mes obedece en gran medida a una reducción de 4,3 millones de toneladas en el pronóstico sobre las reservas mundiales de cereales secundarios, lo cual se atribuye principalmente a una disminución de las estimaciones relativas a las reservas de maíz en el Brasil y Ucrania. Pese a la revisión a la baja, las reservas mundiales de cereales secundarios seguirán aumentando en 2024/25, con lo que alcanzarán los 381 millones de toneladas, es decir, un 2,8 % por encima de sus niveles de apertura. Por el contrario, este mes el pronóstico acerca de las reservas mundiales de trigo se ha incrementado en 1,6 millones de toneladas y se ha situado en 308 millones de toneladas, aunque sigue indicando un descenso del 1,4 % respecto de los niveles de apertura.
La mayor parte de la revisión a la baja de las reservas mundiales de trigo de este mes se explica por una rebaja del pronóstico relativo a las reservas de trigo en la Federación de Rusia, como consecuencia de una cosecha menos cuantiosa de lo previsto. Según las previsiones, las reservas mundiales de arroz al cierre de las campañas comerciales de 2024/25 ascenderán a 204,9 millones de toneladas, con una escasa variación respecto de las expectativas de junio y situándose un 2,7 % por encima de sus niveles de apertura sin precedentes, a causa de las acumulaciones previstas en gran medida en China (continental) y la India y, en menor medida, en el Brasil y Tailandia.
Comercio
El pronóstico de la FAO relativo al comercio internacional de todos los cereales en 2024/25 se mantiene invariado desde junio en 481 millones de toneladas, lo que representa un descenso del 3,0 % respecto del nivel de 2023/24. El pronóstico relativo al comercio mundial de cereales secundarios en 2024/25 (julio/junio), cifrado en 231 millones de toneladas, se ha incrementado marginalmente (en 0,9 millones de toneladas) desde el mes pasado, pero aún indica un descenso del 3,9 % respecto del nivel de la campaña anterior.
Cuadros resumidos
