La revista ECA FRUITS ED. 11. Junio 2020. Especial Melón y Sandía
La evolución inesperada de la campaña de melón y sandía, cómo la distribución agroalimentaria a modificado en tiempo récord sus procesos a raíz de la pandemia, además de un interesante dossier sobre Agricultura Ecológica, son algunos de los temas que abordamos en esta edición de eCA FRUITS, que ya puedes descargarte en formato PDF y de forma totalmente gratuita.
El sector de las frutas y hortalizas vive una intensa crisis estructural. La situación no mejora y queda latente su particular ‘vía crucis’ a pesar de que durante el estado de alarma ha sido objeto de elogios, vítores y aplausos por su dedicación y esfuerzo en los momentos más duros de la crisis sanitaria para mantener las despensas de los consumidores llenas de alimentos saludables.
Un reconocimiento a su esfuerzo que no se ha visto reflejado en sus bolsillos, especialmente durante esta campaña de melón y sandía, con un giro inesperado en la cotizaciones, situación que analiza nuestro compañero José Esteban Ruiz en un completo reportaje sobre estas dos frutas de verano.
También analizamos cómo la distribución agroalimentaria, en tiempo récord, ha modificado todos sus procesos, convirtiendo sus establecimientos en lugares seguros, para sus clientes y empleados, apostando por los productos de proximidad y estableciendo y afianzando nuevas relaciones con los proveedores hortofrutícolas. Un reportaje que firma la periodista agroalimentaria Marga López.
La agricultura ecológica y su crecimiento en los últimos años también queda reflejado en esta edición, donde analizamos como está consolidándose en nuestro país, no solo a nivel productivo, donde ya somos líderes, sino también a nivel de consumo.
Igualmente incluimos varias entrevistas, como a Raúl Calleja, director de Fruit Attraction, quien despeja dudas sobre el nuevo formato de dicha feria para esta edición 2020; y Toñi Piernas, presidente de la Asociación +Brócoli, entidad que cumple 10 años con numerosos retos por delante.
Todo esto además de novedades y presentaciones de empresas productoras, comercializadores y entidades auxiliares de nuestro sector hortofrutícola.
Versión digital y descargable gratuitamente
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