Luis Planas destaca la importancia del aceite de oliva en nuestro país
Coincidiendo con la celebración del V Congreso Internacional sobre Aceites de Oliva, Olivar y Salud, celebrado en Jaén y organizado por el Instituto de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO), el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó hoy la relevancia del aceite de oliva como componente esencial de una dieta equilibrada y saludable, resaltando su capacidad comprobada para prevenir enfermedades y su papel como emblema de la dieta mediterránea.
Planas a la salida del V Congreso Internacional sobre Aceites de Oliva, Olivar y Salud.
Planas, al inaugurar el congreso en la Diputación de Jaén, señaló que España, líder mundial en producción de aceite de oliva, y sus característicos paisajes de olivares, son reconocidos internacionalmente como símbolos de calidad y salud en el aceite de oliva.
El ministro subrayó la importancia de un liderazgo activo y el compromiso con la calidad para promover el aceite de oliva como un alimento de primera categoría.
Hizo además referencia a las medidas implementadas por el Gobierno de España, como la nueva norma de calidad, diseñada para garantizar la pureza y calidad del aceite de oliva, y las iniciativas de apoyo en el marco de la Política Agrícola Común (PAC), que incluyen una ayuda asociada al olivar tradicional.
Enfatizando la resistencia y fidelidad de los consumidores hacia el aceite de oliva, incluso en momentos de fluctuación de precios, el ministro destacó la importancia de promover el sector oleícola tanto a nivel nacional como internacional.
De esta manera, se refirió a las campañas ‘Alimentos de España’ y ‘Spain Food Nation’ como vehículos para fomentar el consumo de aceite de oliva y difundir su conocimiento en los mercados internacionales.
Planas también señaló el potencial de crecimiento del sector, destacando que el aceite de oliva representa sólo el 3 % del consumo mundial de grasas vegetales. Destacó además la necesidad de difundir las propiedades nutricionales y saludables del aceite de oliva, así como la importancia de reflejar estas cualidades en el etiquetado del producto.
El ministro concluyó resaltando el papel fundamental del olivar en la economía española, proporcionando empleo a más de 350.000 agricultores y con una superficie en aumento que se acerca a los 2,8 millones de hectáreas, con Andalucía como principal región productora y Jaén como un tercio de la producción nacional.
