Los alimentos producidos en Europa continúan siendo los más seguros

La Alianza por la Agricultura Sostenible – ALAS - celebra los resultados del Informe EFSA 2016 sobre residuos fitosanitarios en alimentos, que demuestran una vez más, la calidad de los alimentos que consumimos y el compromiso del sector agrario con la seguridad alimentaria. 

Tres críticos y dos chefs para entender la revolución gastronómica española

El congreso gastronómico de San Sebastián celebra este año su 20 aniversario. Dos décadas también han pasado del estallido de la cocina contemporánea española, del que fue generador y gran difusor en el mundo entero. Por ello, San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country (del 8 al 10 de octubre) ha programado un encuentro extraordinario para entender la revolución que transformó la realidad gastronómica global.

Demoagro cuelga el cartel de completo

Apenas iniciada la comercialización de espacios para DEMOAGRO 2019, las 50 Has del pivot de Castillo de Orus (Huesca) en las que tendrá lugar la celebración de esta cuarta edición, han sido ocupadas en su totalidad.

Ya está disponible la versión digital de nuestra revista ECA Fruits 

Ya está a tu disposición, la cuarta edición digital de la revista ECA FRUIT del mes de mayo, editada por SIETE Agromarketing y e-Comercio Agrario.  En ella encontrarás la información más actualizada del último cuatrimestre del sector hortofrutícola. Y en concreto, en esta edición, no os podéis perder el especial de “Tropicales: los reyes de Europa”, donde hablamos con Josep Sanchís, las entrevistas al Consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro y al Director General de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz. Estos son algunos de los temas desarrollados en esta completa publicación, a través de artículos de opinión y reportajes de plena actualidad y entrevistas a algunos de los personajes más destacados del sector. Tampoco faltan informaciones relacionadas con las principales empresas y eventos.

La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí

La Escuela de Hostelería Hofmann se convierte en el catering preferente de la primera obra de Antoni Gaudí, pudiendo alojar cenas en su recinto con el sello del restaurante. Hofmann gestiona también la cafetería del recinto, donde ofrece su propuesta dulce y salada a los visitantes de la casa.

El consejero de Agricultura visita la XXIV Feria del Jamón y Embutidos de Serón

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, confía “plenamente” en la singularidad del Jamón de Serón como una “puerta potente” hacia nuevos mercados. Éste es el mensaje que ha lanzado el responsable del Gobierno andaluz durante su visita a la XXIV Feria del Jamón y Embutidos de Serón (Almería), donde ha destacado la oportunidad del registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) que reconoce la calidad diferenciada de estos productos que manan de la cabecera del valle del río Almanzora, entre la Sierra de los Filabres y la Sierra de las Estancias.

La D.O. Valdepeñas expondrá en la feria FERCAM

La Denominación de Origen Valdepeñas viene participando de forma ininterrumpida más de 40 años en la Feria del Campo de Manzanares (FERCAM), que este año celebra su 58ª edición. Como no puede ser de otra manera, la D.O. Valdepeñas contará también en esta ocasión con un stand en esta feria multisectorial que tendrá lugar en la localidad de Manzanares del 4 al 8 de julio, en horario de 10 a 14 horas y de 20 a 23 horas.

El Mapama premiará al mejor jamón de 2018

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado del pasado sábado, el extracto de la orden por la que se convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2018”, en sus dos modalidades de “Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas” y “Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico”.

Cuna de Platero clausura la IV edición de “Fresayunando” con la participación de 2.500 niños

Cuna de Platero ha clausurado hoy la IV edición de su programa de educación alimentaria “Fresayunando. Desayunos saludables de Cuna de Platero”, un proyecto consolidado en el que han participado 2.500 niños. En total, los fresayunos han llevado la alimentación saludable y la información sobre cómo llevar una vida sana a unos 10.000 escolares en estos cuatro años.