Unos 2.800 expositores provenientes de 84 países componen la cadena creadora del comercio internacional hortofrutícola. Se espera la presencia de más de 65.000 visitantes profesionales de 135 países. En 2015 se produjeron cerca de 1,9 millones de toneladas de frutas y verduras. Egipto es el país invitado oficial.