Ambos países ahondan su cooperación en materia de seguridad alimentaria. Los trabajos de cooperación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) se han propuesto conseguir una profunda y rigurosa comprensión de cada uno de los sistemas de inocuidad alimentaria.