La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Isabel García Tejerina ha ensalzado la excelencia de la "marca" Jabugo, cuyo nombre "nos lleva a lo mejor de los productos ibéricos", en el transcurso del acto de presentación de la Denominación de Origen Protegida Jabugo, celebrado el 27 de noviembre en Madrid. Por su parte, el presidente del Consejo Regulador de esta DOP, Guillermo García Palacios ha afirmado que es "toda una garantía para los consumidores que el nombre geográfico Jabugo esté registrado como Denominación de Origen Protegida en la Unión Europea".

La próxima edición de Madrid Fusión se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid, del 22 al 24 de enero de 2018, convirtiendo a la capital de España en centro neurálgico de la gastronomía mundial durante esos tres días. La participación de ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como de célebres chefs nacionales y extranjeros avala la excelente salud de la que goza este evento.