Sabores Rascacielos abril24
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    Productores de pistacho manchegos se unen e impulsan ‘Domo Pistachio’

    Las SAT del Campo de Villacañas y Pistamancha unen fuerzas para impulsar la comercialización del pistacho y mejorar los canales de venta.
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    Tradecorp colabora en las II Jornadas sobre almendro y pistacho en Huesca

    Tradecorp colaborará en la organización de las II Jornadas sobre almendro y pistacho que organiza la Escuela Politécnica Superior de Huesca y el Centro de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón.
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    Los grandes olvidados de la PAC

    Pese a lo que pueda parecer ni todos los cultivos ni productores reciben ayudas directas, antes ayudas de pago único, de la Política Agrícola Común (PAC) en España. En los pagos de los casi 4.940 millones de euros que se abonarán esta campaña en el conjunto de las comunidades autónomas habrá sectores punteros con clara vocación exportadora que no recibirán casi ningún tipo de subvención directa de la Política Agraria Comunitaria. Si los analizamos por orden de importancia económica tenemos a la mayor parte de las hortalizas y frutas, excepto los cítricos cuyos productores sí cobran pero poco en proporción a otros, donde no se percibe ningún tipo de ayuda directa de la PAC. La salvedad junto a los cítricos son aquellas superficies de frutas y hortalizas que proceden del desacoplamiento de las antiguas ayudas a la transformación, los frutos de cáscara o beneficiarios que cultivaban frutas y hortalizas y otros cultivos PAC.

    La producción de almendra en Castilla-La Mancha se estima en un 7% más, pese a las heladas primaverales

    Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha realizado un estudio y estimación de la cosecha de almendra en la región cuyos datos, pese a la merma en las previsiones de producción debido a las importantes heladas primaverales acaecidas (fundamentalmente el 24 de marzo), hablan de un total de 5.056 toneladas de almendra de producción estimada. Una cifra que representa un 7% más que la producción de la campaña 2016/2017 (4.727 toneladas), donde también se registraron daños importantes por heladas.

    María Marte: “La fuente de inspiración más grande es que cuando se quiere, se puede”

    Podría sonar a un atractivo guión de película de Hollywood, con el epicentro en la figura de del tesón, pero no es así. La historia de María Marte es una trayectoria real de superación. Conoce todos los rincones de la cocina, desde el más ingrato hasta el más creativo, a base de talento. En 2011, se convirtió en jefa de Cocina del Club Allard, que por entonces, se ganó su segunda “estrella” Michelín. María es activa y taxativa. Ahí redunda su arte. La encontramos en Madrid, pero esta vez en el congreso Mixology (X)Trends, fusionando bebidas Premium con comida gourmet para crear inéditas e innovadoras.

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    I Jornadas sobre el Cultivo del Almendro y Pistacho. Huesca

    La Universidad Internacional Menéndez y Pelayo organiza el primer Curso de Verano sobre el Cultivo el Almendro y Pistacho, en colaboración con la Universidad de Zaragoza y su sede en Huesca. El nivel de los ponentes y los temas a tratar convierten a este curso en una cita ineludible para el sector de los frutos secos.