Carmen Crespo resalta que la Junta ha dado respuesta a todas las demandas del sector olivarero dentro de sus competencias

La actividad agraria es el origen de 11% de las emisiones de gases invernaderos...frente al 70% que representa la actividad energética...Unas cifras que evidencian que la agricultura no es el principal catalizador del cambio climático; de hecho es uno de los sectores más interesados en revertir dicho proceso, al hallarse entre los más afectados por el mismo. El Foro Agrícola "Agricultura y Cambio Climático", celebrado el 19 de enero en Sevilla por la Fundación Cajasol ha servido de marco de debate para éstas y otras cuestiones, como la importancia que la actividad agrícola ha tenido tradicionalmente como barrera contra la desertificación de zonas, con cultivos medioambientales como el olivar, o ecosistemas como la Dehesa, en los que la mano del hombre ha venido siendo determinante para su conservación.