La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva ha presentado recientemente, en el marco de la feria Expoliva 2017, la nueva marca que la representa, ORIVA, que simboliza toda la labor desarrollada por el sector del aceite de orujo de oliva, cuyos esfuerzos han estado dirigidos a dar a conocer un producto de primera calidad para el sector alimentario, la hostelería, y los consumidores en general, sustentado por unos valores que giran en torno a sus propiedades saludables, la rentabilidad de su uso y la sostenibilidad de sus procesos productivos.

El 31 Salón de Gourmets ha arrancado tras una jornada inaugural marcada por la enorme diversidad de participación, 1.630 expositores y 40.000 productos, y con el foco puesto en la innovación, tal y como ha quedado de manifiesto con la presentación de más 1.300 novedades de productos agro-alimentarios. Su jornada inaugural ha corrido a cargo de la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, que ha recorrido los 4 pabellones descubriendo los alimentos y bebidas que “mejor reflejan el sector gastronómico español, un referente en el mundo y que cada día está más de moda, por su calidad y variedad”.

La Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Dirección General de Migraciones, perteneciente al Ministerio de Empleo y Seguridad Social, pone en marcha, por tercer año consecutivo, el programa gratuito de asesoramiento “Emprende a tu regreso en hostelería”, dirigido a jóvenes españoles menores de 35 años que deseen volver a España y piensen iniciar un negocio en el sector de la hostelería.