Las protagonistas son profesionales de varios departamentos y ámbitos profesionales de la empresa y una agricultora; y sus testimonios apuntan a una normalización del papel de la mujer en el ‘agro’.

El chef conoce el trabajo que realiza Sakata en su Centro de Investigación ubicado en esta provincia, en el que intensifica su apuesta por la mejora vegetal de variedades que se cultivan en esta zona.

Las leyes del mercado están clara y frente a ellas solo tenemos una herramienta para alterarlas, la innovación. Sorprender al comprador parece ser la única salida frente a un lineal saturado de productos.