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    Navidad

    FreshlyBox, el regalo gourmet de Cooperativa La Palma para esta Navidad

    Esta Navidad lo cotidiano es lo especial. El mensaje de Cooperativa…
    Sabores

    ‘Sabores Almería’ se alía con productos de otras provincias para su promoción

    La Diputación de Almería, a través de la marca gourmet de…

    Diputación asesora a empresas para que se unan a ‘Sabores Almería’

    La Diputación de Almería está asesorando a las empresas del sector agroalimentario almeriense para presentar su solicitud de pertenencia a ‘Sabores Almería’

    Aliños aceituneros en su versión más futbolera

    La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Intereaceituna, ha dado un paso más en su campaña promocional de este producto y ha decidido aportar un toque futbolero a su propuesta de originales y creativos aliños aceituneros, bautizada en su día como Aceituning. Así, en la Eurocopa de Francia que dará comienzo este viernes, 10 de junio, los amigos de un buen aperitivo podrán degustar de diferentes variedades de aceitunas sazonadas con tres inspirados aliños, que proporcionarán un buen sabor de boca a la hora de animar frente al televisor a la selección nacional.

    Top 10 de la huerta para el verano

    Porque en el restaurante Top 10 se siguen cumpliendo los deseos de sus clientes, ahora toca ofrecerles platos saludables, frescos de la huerta, elaborados con productos de primera calidad de cara a la temporada de verano.

    La almazara Aroden fleta un aceite de oliva de altos vuelos

    El aceite gourmet Cladivm se convierte en proveedor de la compañía aérea alemana Lufthansa para los próximos dos años. El aceite de calidad se empezará a distribuir en los vuelos de la compañía más grande de Europa a principio de febrero con botellas de 250ml. La empresa cordobesa, además, ha abierto en los últimos meses nuevos mercados en Asia con pedidos en Taiwan y China. A corto plazo sus esfuerzos de internacionalización se centran en Estados Unidos y Brasil y cuenta ya con mercados consolidados en Japón, Austria y Alemania, entre otros.

    Las aspiraciones de FIAB en internacionalización para 2016

    La industria alimentaria española ha lanzado su programa internacional para este año con 75 acciones clave a nivel mundial: FIAB llegará a siete mercados principales, con iniciativas entre las que se encuentran ferias, jornadas técnicas, misiones directas e inversas y promociones en punto de venta. El pistoletazo de salida en internacionalización es la participación en la Winter Fancy Food Show de San Francisco, donde intervienen 21 empresas españolas exportadoras de productos gourmet y delicatessen.

    ICEX en la meca del nicho gourmet de Estados Unidos

    La Costa Oeste del país norteamericano será la meta para ocho empresas españolas van a conocer las características del mercado de productos gourmet. El ICEX España Exportación e Inversiones ha organizado la visita guiada a tiendas y supermercados de este nicho de negocio de la alimentación y la feria Winter Fancy Food Show, que transcurre desde el 15 al 17 de enero.

    Óscar Viñuales y Beatriz Allué, premiados en el XIII Certamen de Cocina y Repostería de Aragón “Lorenzo Acín”

    Los jóvenes cocineros representantes del restaurante Origen (Huesca) han destacado por la elaboración de unos “Collares de Ternasco de Aragón con pistacho verde y quínoa vegetal”, un plato de libre ejecución titulado “Otoño en el Grado” (Esturión de El Grado, patata de Albalate de Cinca, Boletus Edulis, Rebozuelo y Trompeta Negra), y el postre “Zanahoria láctea”.

    Pro Event Calendar

    Imagen de un cóctel. Fotografía: Congreso Mixology Trends.

    Mixology (X) Trends

    Durante los días 28 y 29 de septiembre se celebrará, por primera vez en Madrid, un evento que reúne a todos los profesionales del sector HORECA.