La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO) dará comienzo a su actividad promocional en los países árabes y del norte de África este mes de noviembre. El punto de partida será Egipto, con el fin de establecer, potenciar y reforzar los lazos comerciales con el sector de vacuno español, a través de acciones como una jornada de presentación de la carne de vacuno de origen español dirigida a los más importantes cocineros egipcios, que se llevará a cabo en la prestigiosa Egyptian Chef Association. En esta interesante jornada, los cocineros españoles Kisko García y Fernando del Cerro mostrarán la versatilidad de la carne de vacuno española en la cocina tradicional y vanguardista, así como sus posibilidades en las costumbres culinarias egipcias.

La campaña de promoción Fresas de Europa ha lanzado este verano la segunda edición de su ‘Fresetario’, publicación digital que reúne una selección de 20 recetas, con la fresa como ingrediente principal, que han sido elaboradas por reputados blogueros gastronómicos de España.

La próxima edición de Madrid Fusión se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid, del 22 al 24 de enero de 2018, convirtiendo a la capital de España en centro neurálgico de la gastronomía mundial durante esos tres días. La participación de ponentes internacionales procedentes de todo el mundo, así como de célebres chefs nacionales y extranjeros avala la excelente salud de la que goza este evento.