El II Congreso de Frutos Rojos que se inaugura el miércoles, 21 de junio, en el Palacio de Congresos de la Casa Colón de Huelva pondrá el acento en la clara vocación exportadora y la internacionalización del sector onubense de los berries. Este sector, que integra a los cultivos de la fresa, frambuesa, el arándano y la mora, se caracteriza por su dinamismo y su talante innovador y siempre predispuesto a la búsqueda de nuevos mercados. En esa tónica, el II Congreso de Frutos Rojos prestará una especial atención a este tema con una mirada internacional a países como Reino Unido, Chile o Italia.

Alrededor de medio centenar de nutricionistas y dietistas andaluces miembros de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (Sancyd) y del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (Codinan) han visitado varias fincas e instalaciones de empresas productoras de berries en las que han conocido de primera mano el modo de producción sostenibles de estos frutos rojos, que derivan en unas ricas cualidades nutritivas y saludables en las berries.