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La nueva ley de fabricación del pan protege al consumidor al garantizar la receta
Un experto en procesos de digitalización subraya la importancia de controlar la trazabilidad para el cumplimiento de la normativa de etiquetado y fabricación.
Whisky, mujeres bellas y laboratorios. Elisa Plumed
Al comisario de Agricultura de la Unión Europea, el irlandés…
Silvia de Juanes: «América Latina es una de las zonas geográficas que más está creciendo en Fruit Logistica»
La directora de Comunicación de Messe Berlin para España y Latinoamérica señala con entusiasmo su relación estrecha con Alemania, que "empezó durante mi fase de doctorado". A su vuelta quiso seguir ligada con este país y pasó a ser representante oficial de esta entidad ferial. "Trabajamos varios sectores, como turismo, transporte, ... y el agroalimentario", como Fruit Logistica, que se celebra durante tres días en la capital federal germana: del 3 al 5 de febrero. Allí esperan unas 2.700 empresas del sector de frutas y hortalizas frescas, además de frutos secos y frutas desecadas, y toda la industria que las rodean: técnicos de cultivo, embalaje, etiquetado, transporte, sistemas logísticos, gestión de stock y almacenamiento, y soluciones informáticas y de internet. Todo el sector está presente en una feria, caracterizada por la internacionalidad y la calidad de los visitantes profesionales.