Con motivo de la II Tertulia Business Agro sobre olivar, celebrada el 25 de octubre en Córdoba, ECA ha tenido la oportunidad de hablar con uno de sus ponentes, Felipe Oliva, director técnico en España de Todolivo, empresa pionera en el desarrollo de plantaciones de Olivar en seto y riego y patrocinadora de este evento, organizado por SIETE Agromarketing. Con él hemos abordado aspectos esenciales para la calidad de todo Aceite de Oliva Virgen Extra que se precie, como son la apuesta por los cultivos multivarietales y personalizados en función de las necesidades de sus clientes.