La Organización Interprofesional Agroalimentaria española del Ovino y el Caprino (INTEROVIC), a través de su coordinador, Tomás Rodríguez, ha destacado en Bruselas (Bélgica) la importancia que tiene para el sector del ovino la innovación y, en este sentido, trasladó durante su intervención la importancia de actuar en los hábitos del consumidor para conseguir aumentar las ventas y valor de esta carne. Su intervención se ha enmarcado en un foro con las asociaciones más representativas del sector ovino de la Unión Europea para analizar el futuro del sector.
https://ecomercioagrario.com/wp-content/uploads/2015/11/interovic_baja.jpg489500Redacción ECAhttps://ecomercioagrario.com/wp-content/uploads/2022/01/banner-eca-esp.jpgRedacción ECA2015-11-16 13:11:162015-11-16 13:42:34Actuar en los hábitos de consumo para aumentar el valor de su carne
Las carnes procesadas, como los perritos calientes o las hamburguesas, aumentan el riesgo de cáncer. Así lo ha hecho público hoy la Organización Mundial de la Salud en un análisis sobre el consumo de carne roja y derivados. Aunque esta asociación se observó principalmente en el cáncer colorrectal, también se ha visto en tumores de páncreas y próstata.
https://ecomercioagrario.com/wp-content/uploads/2022/01/banner-eca-esp.jpg00Redacciónhttps://ecomercioagrario.com/wp-content/uploads/2022/01/banner-eca-esp.jpgRedacción2015-10-26 18:36:302015-10-27 01:03:30La carne procesada, con más riesgo de generar cáncer, según la OMS
La conquista de nuevos mercados internacionales y la consolidación del consumo nacional a partir de la calidad diferenciada y la innovación sobre la base de la información estratégica, los argumentos científicos y la salud son las claves que marcarán el futuro del sector porcino en los próximos años para mantener su posición de liderazgo. Esta es una de las conclusiones extraídas del II Foro Porcino, que con el lema “Estrategias para un líder” ha celebrado en Madrid la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc).
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