Siete Agromarketing Rasca cielo
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    Restauración

    Buenos datos para el sector de la restauración

    El sector de la restauración aporta el 33,5% del valor del consumo alimentario de los residentes en España, según el II Anuario de la Restauración Organizada, que recoge los principales datos del sector en el último año.

    España ha triplicado su consumo de mango en cinco años

    España es el tercer importador, el segundo comercializador y el primer productor de mango de la UE, donde el consumo de mango casi se triplica en los últimos cinco años. 

    El brote de Listeria, un caso aislado y bajo control

    Se trata de un hecho puntual que afecta a una sola empresa, frente a un historial de seguridad y buen hacer del conjunto del sector

    Crece el consumo de frutas y hortalizas en el primer trimestre de 2019

    El consumo de frutas y hortalizas en los hogares creció un 2,1% en volumen y un 6,6% en valor en el primer trimestre de este año, según los últimos datos publicados por el MAPA.

    Aumenta el consumo de frutas, pero no lo suficiente

    El 73% de los españoles consume fruta una o más veces al día, hasta 1,7 veces al día por persona, según AECOC.
    distribución

    La compra es un 0,5 % más cara que hace un año

    Patatas, hortalizas y carne de cerdo han sido los principales causantes del incremento del precio de la compra un 0,5 % en un año. Estos son los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

    ‘Born to be Wine’: Derribando los bulos contra el vino

    En el evento Born to be Wine, organizado por la Organización Interprofesional del Vino de España, se han explicado los beneficios del vino para la salud
    LEGUMBRES

    Aumenta el consumo de legumbres en España

    Según el Informe del Consumo Alimentario en España 2018, el consumo de legumbres en los hogares españoles consolida su tendencia alcista de los últimos años y experimentó durante 2018 un incremento del 2,8 % interanual.

    El desperdicio alimentario en los hogares españoles aumentó en 2018

    Del volumen total de alimentos desechados, 1.127 millones de kg/l. corresponden a productos sin utilizar y 212 millones a alimentos cocinados.
    contribuye

    Los avances saludables sobre la alcachofa

    La ciudad de Soria acoge desde este jueves 20 hasta el sábado 22 de junio la XXVIII Reunión de la Sociedad Española de Nutrición, que se celebra en la Facultad de Fisioterapia del Campus de la UVa y en la que se expondrán las novedades en I+D en alimentación.